Калорийность - 145.5 кКал; белки - 22.9 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе)
772 г
Яйцо куриное
80 г
Манная крупа
30 г
Сметана 15% жирности
100 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Общая масса ингредиентов: 983 г
Масса готового блюда: 866 г
Количество порций: 12
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Диетишшшное суфле, подходит для больных гастритом. Я готовила в
мультиварке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Курогрудь пропускаем 2 раза через мясорубку.
Шаг 2.
Добавляем в фарш 2 небольших яйца, соль, столовую ложку манки, 3
столовых ложки сметаны (у меня 100 гр получилось 😸), все
перемешиваем и взбиваем блендером
Шаг 3.
Распизиванм по формочкам, ставим в мультиварке на режим "варка на
пару", на 15 минут.
Елена
RS, хм, а если учесть, что курогрудка не имеет ярковыраженного
вкуса, так и подмывает в качестве эксперимента добавить сахзам,
ваниль и карамельный ароматизатор… и получить сладкое белковое
пирожное без углеводов… 🤔
Кто попробует - поделитесь результатами, а то я всю курогрудку
запёк на неделю вперёд.
Елена
RS, не удивлюсь, если оно ещё прыгало с парашютом, поднималось
на Эверест и выиграло Берлинской марафон в 2018 году - куриному
суфле всё по плечу! 💪🏻
😉😃