Калорийность - 324.1 кКал; белки - 24.8 г; жиры - 23.7 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 Штука
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
100 г
Мука Миндальная [Narmak]
30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]
2 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Общая масса ингредиентов: 233 г
Масса готового блюда: 233 г
Количество порций: 10.1
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Несладкие сырные вафли, подходящие для низкоуглеводного и
кето-питания.
Прекрасно сочетаются с любыми дополнениями, которые вы обычно
кладете на хлеб: масло, икра, паштеты, мягкие сыры, красная рыбка,
ограничений просто нет!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешиваем все ингредиенты в любом порядке. Миндальную муку
добавляем до удобной вам консистенции, вы можете заранее взвесить
ее количество побольше и потом вычесть неиспользованный остаток,
чтобы точно учесть КБЖУ.
У меня тесто получается как густая каша обычно. Разрыхлителя кладу
чуть меньше чайной ложки.
Шаг 2.
Кладем тесто в вафельницу на серединку, количество зависит от
размеров вафельницы: пробуйте начиная с объема около столовой
ложки, пока не найдете оптимальное количество. Но до краев
распределять не нужно - может вытекать.
Шаг 3.
Жарим сколько того требует ваша вафельница, в моей малютке вафля
получается за 2-3 минуты, но есть такие, где будет жариться все 7.
Шаг 4.
У меня получается 10 вафель. На фото уже двух не хватает. Но они
очень сытные, много не съешь)
В холодильнике хранятся спокойно пару дней. Дольше не проверяла: не
доживают.
Вафелечки-вафелюшечки ❤️ Вы моя вдохновительница! Именно благодаря
вам приобрела вафельницу и радую себя и дочку на завтрак сырным
лакомством. Ребёнок счастлив, мама довольна)