День так себе. Небольшой перебор. Но с белками беда. Хотя, и мясо,
и кефир, и яйцо в рационе присутствовало. Почитав комментарии,
задумалась о соли. Вечером разводила раствор солевой на повязку.
Нужно было пять грамм соли. Завесила на весах. Оказалось, что это
две полные столовые ложки. Ого! А я указываю иной раз на вскидку
такое количество: от четырех до восьми грамм. Никогда столько не
добавляла. Буду теперь завешивать. Может, отсюда и прёт мой натрий
в балансе.
Завтрак
Картошка запеченая по-деревенски
80 г · б 1.8 · ж 2.3 · у 13.7
84.3
ккал
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)
70 г · б 9 · ж 21.2 · у 0
228.1
ккал
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250 г · б 0.3 · ж 0 · у 0.9
5
ккал
Сахар песок
10 г · б 0 · ж 0 · у 10
39.9
ккал
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
60 г · б 1.7 · ж 1.9 · у 2.8
36
ккал
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
20 г · б 1.5 · ж 0.6 · у 10.3
52.4
ккал
Сыр Мягкий Творожный [Pretto]
18 г · б 1.2 · ж 3.9 · у 0
39.6
ккал
Вода
300 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 485 ккал · Б 15 · Ж 29 · У 37
Утренний перекус
Яблоко
180 г · б 0.7 · ж 0.7 · у 17.6
84.6
ккал
Вода
300 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 84 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 17
Обед
Суп с овощами и щавелем
150 г · б 0.9 · ж 2 · у 6.1
46.4
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Про белок, по списку (с конца)) ) :
Яйцо целое с желтком такой себе источник белка, мало его в целом
яйце, тем более в одном. Скорее это источник полезного жира. А вот
белок отдельно - это низкокалорийный источник очень качественного
белка. Если с набором белка беда, то имеет смысл включать блюда
только из яичного белка.
Кефир - углеводов и жиров там немногим меньше, чем белков, то есть
это тоже источник всего примерно в одинаковой пропорции. И даже
если вы возьмёте обезжиренный кефир, то углеводов там все равно
будет столько же.
Свинина - посмотрите, сколько в ней белка, а сколько жира. Для
сравнения можно посмотреть на курицу))
Набрать белок свининой можно. Количеством. Но и калорий набрать
тоже))
Ну и курица. Вот тут, мне кажется, в подсчётах у вас не совсем
корректно. В рецепте курица и кефир примерно поровну берётся, то
есть среднее арифметическое считается и по калорийности и по белку.
А ели вы её как - курицы было столько же, сколько соуса, или в
процентном соотношении курицы все-таки больше в тарелке оказалось?
Тогда у вас и белка в итоге больше получилось все-таки. Но все
равно маловато. Порция маленькая.
Чтобы набирать белок на вашем калораже, нужно таки приоритеты
поменять - калорийность плюшек отдать мясу, рыбе и творогу. Чудес
не бывает, нельзя впихнуть невпихуемое)
Елена
П., да, про курицу я тоже так подумала. В рецепт кефир внесла,
а большую часть его выкинула. А подсчет в среднем, хотя, в тарелке
одна курица была почти. Что касается плюшек. Потихоньку к этому
выводу прихожу. Когда один день себя не ограничивала, то на плюшки
пришлось половина калорий. Так что, ограничиваю помаленьку. Вот,
думаю, через день начать разрешать себе.