Дневник питания за 02.06.2021

День так себе. Небольшой перебор. Но с белками беда. Хотя, и мясо, и кефир, и яйцо в рационе присутствовало. Почитав комментарии, задумалась о соли. Вечером разводила раствор солевой на повязку. Нужно было пять грамм соли. Завесила на весах. Оказалось, что это две полные столовые ложки. Ого! А я указываю иной раз на вскидку такое количество: от четырех до восьми грамм. Никогда столько не добавляла. Буду теперь завешивать. Может, отсюда и прёт мой натрий в балансе.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картошка запеченая по-деревенски	80	84.3	1.8	2.3	13.7
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	70	228.1	9	21.2	0
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	60	36	1.7	1.9	2.8
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	20	52.4	1.5	0.6	10.3
Сыр Мягкий Творожный [Pretto]	18	39.6	1.2	3.9	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	808	485	15	29	37

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	180	84.6	0.7	0.7	17.6
Вода	300	0	0	0	0
Итого	480	84	0	0	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с овощами и щавелем	150	46.4	0.9	2	6.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Риет горбуши	30	90	2.4	1.3	8.4
Хлеб зерновой	50	160	5	6	21.5
Сочни с Творожной Начинкой [Касес]	48	170.4	4.2	7.9	20.4
Итого	578	469	12	17	57

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Итого	60	95	7	7	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль с овощами	110	56	1.8	3.2	5.2
Кефир 1% жирности	230	92	6.9	2.3	9.2
Дрожжи "Эвисент"	1	0	0	0	0
Курица в кефире	92	75.3	13.2	1.4	2.3
Итого	433	223	21	6	16
Итого за день	2359	1358	58	61	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена П. 03.06.2021 11:54

Про белок, по списку (с конца)) ) :
Яйцо целое с желтком такой себе источник белка, мало его в целом яйце, тем более в одном. Скорее это источник полезного жира. А вот белок отдельно - это низкокалорийный источник очень качественного белка. Если с набором белка беда, то имеет смысл включать блюда только из яичного белка.
Кефир - углеводов и жиров там немногим меньше, чем белков, то есть это тоже источник всего примерно в одинаковой пропорции. И даже если вы возьмёте обезжиренный кефир, то углеводов там все равно будет столько же.
Свинина - посмотрите, сколько в ней белка, а сколько жира. Для сравнения можно посмотреть на курицу))
Набрать белок свининой можно. Количеством. Но и калорий набрать тоже))
Ну и курица. Вот тут, мне кажется, в подсчётах у вас не совсем корректно. В рецепте курица и кефир примерно поровну берётся, то есть среднее арифметическое считается и по калорийности и по белку. А ели вы её как - курицы было столько же, сколько соуса, или в процентном соотношении курицы все-таки больше в тарелке оказалось? Тогда у вас и белка в итоге больше получилось все-таки. Но все равно маловато. Порция маленькая.
Чтобы набирать белок на вашем калораже, нужно таки приоритеты поменять - калорийность плюшек отдать мясу, рыбе и творогу. Чудес не бывает, нельзя впихнуть невпихуемое)

Елена 03.06.2021 21:02

Елена П., да, про курицу я тоже так подумала. В рецепт кефир внесла, а большую часть его выкинула. А подсчет в среднем, хотя, в тарелке одна курица была почти. Что касается плюшек. Потихоньку к этому выводу прихожу. Когда один день себя не ограничивала, то на плюшки пришлось половина калорий. Так что, ограничиваю помаленьку. Вот, думаю, через день начать разрешать себе.