Дневник питания за 02.06.2021

Про белок, по списку (с конца)) ) :
Яйцо целое с желтком такой себе источник белка, мало его в целом яйце, тем более в одном. Скорее это источник полезного жира. А вот белок отдельно - это низкокалорийный источник очень качественного белка. Если с набором белка беда, то имеет смысл включать блюда только из яичного белка.
Кефир - углеводов и жиров там немногим меньше, чем белков, то есть это тоже источник всего примерно в одинаковой пропорции. И даже если вы возьмёте обезжиренный кефир, то углеводов там все равно будет столько же.
Свинина - посмотрите, сколько в ней белка, а сколько жира. Для сравнения можно посмотреть на курицу))
Набрать белок свининой можно. Количеством. Но и калорий набрать тоже))
Ну и курица. Вот тут, мне кажется, в подсчётах у вас не совсем корректно. В рецепте курица и кефир примерно поровну берётся, то есть среднее арифметическое считается и по калорийности и по белку. А ели вы её как - курицы было столько же, сколько соуса, или в процентном соотношении курицы все-таки больше в тарелке оказалось? Тогда у вас и белка в итоге больше получилось все-таки. Но все равно маловато. Порция маленькая.
Чтобы набирать белок на вашем калораже, нужно таки приоритеты поменять - калорийность плюшек отдать мясу, рыбе и творогу. Чудес не бывает, нельзя впихнуть невпихуемое)

Елена П., да, про курицу я тоже так подумала. В рецепт кефир внесла, а большую часть его выкинула. А подсчет в среднем, хотя, в тарелке одна курица была почти. Что касается плюшек. Потихоньку к этому выводу прихожу. Когда один день себя не ограничивала, то на плюшки пришлось половина калорий. Так что, ограничиваю помаленьку. Вот, думаю, через день начать разрешать себе.