Калорийность - 185.4 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 4 г; углеводы - 20.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Нут (турецкий горох), вареный, без соли
471 г
Подсолнечное масло
5 г
Перец чили, пасилья, сушеный
7 г
Соль поваренная пищевая
8 г
Общая масса ингредиентов: 491 г
Масса готового блюда: 454 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Закуска для тех кто любит пожевать что-то соленое/острое перед
телевизором.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Варим сушеный нут без соли. Можно просто замочить его на ночь (без
варки). Разогреваем сковороду на большом огне с добавленные маслом
(нужно совсем не много) и высыпаем туда подготовленный заранее нут.
Шаг 2.
Обжариваем его на сильном огне минуты 4, после чего добавляем
любимые приправы (у меня сванская соль, соль поваренная, перец Чили
хлопьями и приправа к курице)
Шаг 3.
Засыпаем приправы и перемешиваем непрерывно, чтобы специи
раскрылись.
Шаг 4.
Готовый нут выкладываем на заранее постеленное бумажное полотенце в
ёмкости для впитывания излишек масла.