Меня привлекла на полке магазина банка кокосового молока. Не очень знаю, как его использовать, буду эксперементировать. Сегодня добавила в подливку к макарошкам, вышло неожиданно здорово ^_^

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Инжир сушеный
15
38.6 0.5 0.1 8.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Сахар, коричневый
3
11.4 0 0 2.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Паста (макароны, спагетти), сухая
50
185.5 6.5 0.8 35.7
Подливка к спагетти с куриными тефтельками
1
626.6 66.6 35.9 8.8
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве
100
86 18 0.6 1.5
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 6
Калорийность - 129.2 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% жирности 1000 г
Укроп 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Домашний мягкий сыр по типу творожного из кефира
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нужно подготовить конструкцию: на глубокую миску установить дуршлаг и застелить его марлей или бумажными полотенцами в несколько слоев.
Шаг 2.
Вылить кефир в дуршлаг, накрыть сверху пишевой пленкой и поставить в холодильник на два дня. По истечении времени сыр достать и переложить в закрывающуюся емкость, он готов.
Шаг 3.
Я для вкуса добавила укроп, чеснок и щепотку соли. Сыр получается нежным и хорошо подходит для бутербродов. Также можно сделать его сладким, добавив сахар по вкусу и использовать как низкокалорийный крем для торта)
P/S советую использовать густой кефир, с совсем жидким не пробовала, вдруг он весь стечет))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал 7.67%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 13.1 г 5.98%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
1.6%
b-car
1.7%
В1
8.5%
B2
30.1%
Холин
10.1%
B5
12.9%
B6
4.4%
B9
2.5%
B12
21.2%
C
4.7%
D
0.4%
E
0.2%
H
20.3%
вит.К
1%
PP
14.6%
Калий
18.9%
Ca
38.8%
Si
0.2%
Mg
11.5%
Na
21.7%
P
36.1%
Cl
22.1%
Fe
2.1%
I
19.1%
Co
30.6%
Mn
2.4%
Cu
4.3%
Mo
23.6%
Se
6.1%
F
1.6%
Cr
14.2%
Zn
10.8%
 3 
 2
Когда желается десертов, то делаю творожную запеканку. Сегодня компанию творогу составили яблоки и капля арахисовой пасты, случайно обнаруженная на полке. Надеюсь, паста не портится, а то я не помню, когда ее купила :D

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
120
188.4 15.2 13.8 0.8
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
50
138.5 4.6 0.6 28.4
Айсберг (салат кочанный)
100
14 0.9 0.1 1.8
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
91 5.8 7.4 0
Перец халапеньо, консервированный
15
4.1 0.1 0.1 0.3
Миндаль
4
24.4 0.7 2.1 0.5
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
12
17.4 0.1 1.8 0.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Сахар, коричневый
3
11.4 0 0 2.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина 1 кат.
100
218 18.6 16 0
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)
5
3 0.5 0 0.2
Горчица столовая
5
7.2 0.5 0.3 0.6
Батат, картофель сладкий
100
60 2 0.1 13.3
Морковь
50
17.5 0.7 0.1 3.5
Морская капуста (ламинария)
20
5 0.2 0 0.6
Клюква
20
5.6 0.1 0 0.7
Сахар песок
1
4 0 0 1
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1000
10 0 0 3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве
200
172 36 1.2 3
Яблоко
150
70.5 0.6 0.6 14.7
Манная крупа
15
50 1.5 0.2 10.6
Изюм, золотистый, без косточек
15
45.2 0.5 0 11.5
Яичный белок куриный
50
24 5.6 0.1 0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Арахисовая паста с пониж. содерж. жира, 34%
6
31.2 1.6 2 1.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 4
Может, ела я сегодня не полезно, но вкусно! Даже такие кривульки собственного производства)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад молочный
20
110.8 2 6.9 10.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Форель радужная, разведенная на ферме
125
176.3 24.9 7.7 0
Рис белый, крупа рисовая
125
416.3 8.8 1.3 92.5
Авокадо
55
88 1.1 8.1 1
Морская капуста (ламинария) сушеная
5
10.4 0.4 0.1 1.3
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
95 5.9 7.7 0.8
Икра минтая пробойная, соленая
15
19.8 4.2 0.3 0.2
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический
5
11.6 0 1 0.8
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
50
104 3.9 8.3 3.4
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)
15
9 1.6 0 0.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
200
94 0.8 0.8 19.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 4
Из-за погоды стала спать по 9 часов. Кошмар какой-то. Но. Или это, или то, что я снизила рацион на 150 ккал, но вес пошел вниз. А стоял 3 месяца. Так что до желаемого осталось ровно 10 кг :D

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
700
7 0.8 0.1 0
Сахар, коричневый
5
19 0 0 4.9
Молочный Шоколад с Яблоком и Корицей [RED]
30
112.2 2.2 7.5 13.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат со свеклой и морковкой
1.3
148.5 6 6.3 16
Нут (турецкий горох) (Варка)
65
185.4 12.4 2.7 27
Яйцо куриное
65
102.1 8.3 7.5 0.5
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический
6
13.9 0 1.2 1
Курица 2 кат.
140
222.6 29.7 11.5 0
Курица 1 кат.
140
333.2 25.5 25.8 0
Оливковое масло
3
26.9 0 3 0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
48
95 3.2 0.6 19

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1500
15 0 0 4.5
Яблоко
150
70.5 0.6 0.6 14.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 1
Жирное не лезет, жиров не набираю. Ну и фиг с ними. Придет еще настроение к жареной свининке. Пока буду довольствоваться запеканкой из трески, весьма съедобно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами
10
54.7 0.6 3.5 5.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Сахар, коричневый
3
11.4 0 0 2.9
Банан
75
72 1.1 0.4 15.8
Пшеничные отруби
10
16.5 1.6 0.4 1.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная
120
33.6 2.2 0.2 5.6
Треска
200
138 32 1.2 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
40
140 10.5 10.6 0
Морковь
20
7 0.3 0 1.4
Яичный белок куриный
60
28.8 6.7 0.1 0.6
Петрушка свежая
15
7.4 0.6 0.1 1.1
Спагетти, обогащенные протеином, сухие
40
149.6 8.7 0.9 25.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
7
52.4 0 5.8 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Хурма
150
100.5 0.8 0.6 23

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Инжир сушеный
40
102.8 1.2 0.3 23.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве
200
226 34 8 3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 6
Похолодало ощутимо. Как поднимаете активность, когда спортзалы закрыты, а на улице дождь и ветер?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог влажный 3,85% жирности, с фруктами
40
38.8 4.3 1.5 1.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Сахар песок
10
39.9 0 0 10

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
50
4.5 0.1 0.1 0.8
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
150
90 4.5 4.8 7.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батат, картофель сладкий
300
180 6 0.2 39.9
Лосось атлантический (семга)
200
306 40 16.2 0
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
25
65.5 1.9 0.7 12.9
Свинина, верхняя часть филе (карбонат)
30
49.8 6.4 2.5 0
Соус Терияки [Midori]
5
6.9 0.1 0 1.6
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический
5
11.6 0 1 0.8
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8
Морская капуста (ламинария)
30
7.5 0.3 0.1 0.9
Пекинская капуста
100
16 1.2 0.2 2
Оливковое масло
2
18 0 2 0
Пшеничные отруби
10
16.5 1.6 0.4 1.7
Морковь
50
17.5 0.7 0.1 3.5
Свинина, верхняя часть филе (карбонат)
30
49.8 6.4 2.5 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Инжир сушеный
20
51.4 0.6 0.2 11.6
Яблоко
150
70.5 0.6 0.6 14.7
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
150
165 33 0.9 5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами
5
27.4 0.3 1.7 2.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 5
Давно не выкладывала дневник. Но веду. Вес стоит уже 2 месяца, поэтому немного сокращу калории, погляжу, может сдвинется.
P/S: нежно люблю батат, вот попробовала приготовить его на гриле. Вкусняшка, буду всегда так делать)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
140
134.4 2.1 0.7 29.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Сахар, коричневый
3
11.4 0 0 2.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батат, картофель сладкий (Пассерование)
200
114.2 3.9 0.1 25.3
Индейка
270
388.8 58.4 15.2 0.4
Оливковое масло
3
26.9 0 3 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рогалики творожные с яблоками
2
496.9 18.3 22 56
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 12
Не так давно сидела и занималась ерундистикой: расписывала на листочке меню на целый месяц и список покупок. Попытки планировать были и раньше, но не такие серьезные) Прошло уже три недели эксперимента. И мне понравилось! Помогает от спонтанных покупок и подъеданий. Денег стало уходить меньше, магия какая-то. Явно, до этого, пару тыщ спускала на йогурты и капучино в кофейнях)) Так что, у кого проблемы с самодисциплиной, рекомендую попробовать.
P/S: на фотках последняя лесная добыча)
 4 
 4
Нахаживать шаги сейчас огромное удовольствие ^_^
 9 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги