В интуитивном питании большое внимание уделяют текстуре.
Считается, что разнообразие текстур очень важно, что это приносит
больше удовольствия.
Когда я читала об этом впервые, то подумала "какая чушь".
А сейчас понимаю, что разнообразие текстур правда приносит больше
удовольствия от приёма пищи, если ты ешь медленно и вдумчиво,
обращаешь внимание на каждый кусочек, успеваешь распробовать все
оттенки вкуса (как и надо на ИП).
Также важно иметь разнообразие вкусов на одной тарелке.
Например, на завтрак мы чаще всего едим такой набор:
^^ тоненький солёный бекон или немного солёной красной рыбки,
^^ нежный воздушный сливочный скрэмбл или глазунья с хорошим
жидким желтком,
^^ хрустящая свежая редиска или болгарский перец,
^^ сочные кисленькие черри,
^^ чуточку масляного авокадо с солью и перцем,
^^ прогретый замороженный сладкий зелёный горошек или
кукуруза.
Иногда добавляю пару оливок или припущенный шпинат и чуть-чуть
сыра.
Всего по чуть-чуть на тарелке, тарелка яркая, красивая, множество
вкусов и текстур.
Больше удовольствия - дольше сытость. Для меня однозначно работает.