Дневник Зожника

Паштет из куриной печени

Калорийность - 143.7 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
143.7
Калории
8.7
Белки
8.9
Жиры
6.8
Углеводы
Ингредиенты
5 порции
Печень куриная (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 15 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Общая масса ингредиентов: 661 г
Масса готового блюда: 500 г
Количество порций: 5
Описание
Нежнейший паштет из куриной печени по рецепту Tasiko. Получилось очень вкусно!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Морковь, лук помыть, очистить, измельчить и поставить тушить
Шаг 2.
Когда овощи дойдут до состояния альденте добавит печень, потушить несколько минут, добавить сливки, соль, сахар , специи и тушить до готовности печени
Шаг 3.
Полученную массу переложить в чашку и перебить блендером.
Шаг 4.
Пока паштет горячий добавить сливочное масло и ещё раз пробить блендером. Наш паштет готов!
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность 143.7 ккал 8.53%
Белки 8.7 г 11.45%
Жиры 8.9 г 15.89%
Углеводы 6.8 г 3.11%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 71.5 г 3.15%
Витамины и минералы
Рейтинг
28
A
512%
b-car
90.4%
В1
13.3%
B2
46%
Холин
16%
B5
49.5%
B6
18.7%
B9
16.8%
B12
206%
C
11.4%
D
0.6%
E
12.4%
H
1.4%
вит.К
4.7%
PP
28%
Калий
10%
Ca
3.5%
Si
36%
Mg
7.2%
Na
33.1%
P
17.8%
Cl
27.5%
Fe
40.2%
I
1.1%
Co
83.2%
Mn
14.4%
Cu
21.7%
Mo
42.9%
Se
28.6%
F
0.8%
Cr
10.4%
Zn
25.3%
Открыть калькулятор рецептов
 3 
 7
Марина
23.10.2022 15:27
Странник, спасибо, в следующий раз попробую по другому. Но и этот рецепт мне понравился. Хоть я печень ни в каком виде не ем🙈. Теплый паштет очень вкусный. Посмотрим как будет в холодном виде.
Ответить
Lara
23.10.2022 15:40
Надо и себе паштет сделать, хотя я куриную печень и так люблю...я к ней привыкла, поэтому мне нравится, но многие люди как-то не очень воспринимают 😁😁
Ответить
Марина
23.10.2022 15:56
Lara, 🤭я одна из таких людей. Но этот паштет вкусненький !
Ответить
Елена
23.10.2022 16:08
Тоже отправила себе в копилку рецептов. Выглядит вкусно и хлопот почти никаких. Давно собираюсь сделать. Печень люблю: тушу, запеканки делаю, салаты. Вообще, почти все субпродукты люблю, кроме почек.
Ответить
Марина
23.10.2022 16:12
Елена, а я вообще люблю субпродукты. Начну с куриной печени. Потому как все остальное (сердце и пупы) съедает муж!
Ответить
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок