Дневник Зожника
Марина
30.10.2022 09:08

Чафан

Калорийность - 95.3 кКал; белки - 6 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 10.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 200 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 200 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 200 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Общая масса ингредиентов: 1000 г
Масса готового блюда: 1000 г
Количество порций: 5
Описание
Очень простой и вкусный салатик. Всё необходимое всегда есть под рукой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свеклу и морковь очистить, натереть на тёрке для корейской моркови. Сложить по отдельности в контейнеры. Приготовить маринад на 1 литр воды 2 ст.л соли и 4 ст.л сахара. Остывшим маринадом залить овощи и оставить часа на 3 мариноваться.Капусту можно подготовить таким же способом. Я взяла заготовку на зиму.
Шаг 2.
Куриную грудку нарезать соломкой и обжарить с небольшим добавлением растительного масла
Шаг 3.
Приготовить картофель фри
Шаг 4.
Собираем наш салат- на плоскую тарелку выкладываем ингредиенты кучками.В середину мясо, по краям овощи. Заправить по желанию- соевым соусом, майонезом или любым другим вашим любимым соусом. Соус в состав не добавляла.
Сарлен 30.10.2022 09:47
А как же такой чудесный картофель в домашних условиях изготовить?

Марина 30.10.2022 11:27
 1 
Сарлен, в смысле как? Обычный картофель фри. Соломкой нарезали, можете на терке для корейской моркови, и маленькими порциями обжарили на масле. Потом на салфетку , чтобы масло стекло. И всё 🤷‍♀️

Lara 30.10.2022 16:06
 2 
Какое поэтическое название! А у нас такой салат шел под кодовым именем салат татарский 😁только вместо курицы - говядина, если я правильно помню 🤔

Марина 30.10.2022 18:42
 2 
Lara, мне кажется мясо можно любое. Я овощи мариную, а некоторые их слегка обжаривают. Кому как нравится!

Марина 30.10.2022 18:43
 1 
Tasiko, у вас наверняка тоже есть в копилке рецепты салатов о которых я не слышала. 😉

Марина 30.10.2022 19:54
Tasiko, жду подробностей 🙏 Не вы так я внесу его в книгу рецептов 🤭