Засолила кижуч, вакуумирую и храню в морозилке.
Ужин получился плотный. Доедаем с мужем приготовленные вкусняхи)))
есть, честно говоря, хотелось весь день. Я и наела)
Завтрак
Хлеб на закваске
28 г · б 1.7 · ж 0.4 · у 11.1
57.7
ккал
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
8 г · б 0 · ж 6.6 · у 0.1
59.8
ккал
Яйцо куриное вареное всмятку
55 г · б 7.1 · ж 6.4 · у 0.4
87.3
ккал
Кижуч
41 г · б 8.9 · ж 2.5 · у 0
57.4
ккал
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)
62 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 1.6
8.7
ккал
Клубника (Мытьё, нарезка)
106 г · б 0.8 · ж 0.4 · у 8
43.5
ккал
Соль поваренная пищевая
3 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 314 ккал · Б 19 · Ж 16 · У 21
Обед
Борщ украинский в мультиварке
322 г · б 7.7 · ж 3.5 · у 21.3
149.1
ккал
Хлеб на закваске
56 г · б 3.4 · ж 0.8 · у 22.1
115.3
ккал
Колбаса, Кровяная
30 г · б 4.4 · ж 10.4 · у 0.4
113.7
ккал
Кабачок (Запекание)
100 г · б 0.6 · ж 0.3 · у 3.8
20
ккал
Майонез «Провансаль», 67% жирности
5 г · б 0.1 · ж 3.4 · у 0.2
31.5
ккал
Укроп
5 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.3
2
ккал
Помидор (томат), грунтовый
20 г · б 0.2 · ж 0 · у 0.8
4.8
ккал
Итого 436 ккал · Б 16 · Ж 18 · У 48
Дневной перекус
Клубника
58 г · б 0.5 · ж 0.2 · у 4.4
23.8
ккал
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
28 г · б 1.5 · ж 0.1 · у 14.3
65
ккал
Инжир сушеный
18 г · б 0.6 · ж 0.1 · у 10.4
46.3
ккал
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200 г · б 0.2 · ж 0 · у 0
2
ккал
Итого 137 ккал · Б 2 · Ж 0 · У 29
Ужин
Хлеб на закваске
22 г · б 1.3 · ж 0.3 · у 8.7
45.3
ккал
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
6 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.9
ккал
Кижуч
44 г · б 9.5 · ж 2.6 · у 0
61.6
ккал
Лимон
10 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.3
3.4
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Ольга,
добрый день! Да, сухой посол. Рыбку разрезаю по хребту,
распластываю, солью присыпаю немного втирая, соли столько, чтоб
рыба в себя её впитала и не осталось. Оставляю при комнатной
температуре на несколько часов или на ночь, потом ставлю в
холодильник на сутки, сливаю жидкость, которая стекла с рыбки, ещё
оставляю в холодильнике, на сутки, потом снимаю кожу, отделяю от
костей, режу на удобные куски, вакуумирую и в морозилку.