Анна

Анна 29.05.2026 21:11

Дневник питания за 29.05.2026

Засолила кижуч, вакуумирую и храню в морозилке.
Ужин получился плотный. Доедаем с мужем приготовленные вкусняхи))) есть, честно говоря, хотелось весь день. Я и наела)

Завтрак

Хлеб на закваске

28 г

57.7 ккал, б 1.7 г, ж 0.4 г, у 11.1 г

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)

8 г

59.8 ккал, б 0 г, ж 6.6 г, у 0.1 г

Яйцо куриное вареное всмятку

55 г

87.3 ккал, б 7.1 г, ж 6.4 г, у 0.4 г

Кижуч

41 г

57.4 ккал, б 8.9 г, ж 2.5 г, у 0 г

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)

62 г

8.7 ккал, б 0.5 г, ж 0.1 г, у 1.6 г

Клубника (Мытьё, нарезка)

106 г

43.5 ккал, б 0.8 г, ж 0.4 г, у 8 г

Соль поваренная пищевая

3 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Итого 314 ккал, Б 19 г, Ж 16 г, У 21 г

Обед

Борщ украинский в мультиварке

322 г

149.1 ккал, б 7.7 г, ж 3.5 г, у 21.3 г

Хлеб на закваске

56 г

115.3 ккал, б 3.4 г, ж 0.8 г, у 22.1 г

Колбаса, Кровяная

30 г

113.7 ккал, б 4.4 г, ж 10.4 г, у 0.4 г

Кабачок (Запекание)

100 г

20 ккал, б 0.6 г, ж 0.3 г, у 3.8 г

Майонез «Провансаль», 67% жирности

5 г

31.5 ккал, б 0.1 г, ж 3.4 г, у 0.2 г

Укроп

5 г

2 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0.3 г

Помидор (томат), грунтовый

20 г

4.8 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.8 г

Итого 436 ккал, Б 16 г, Ж 18 г, У 48 г

Дневной перекус

Клубника

58 г

23.8 ккал, б 0.5 г, ж 0.2 г, у 4.4 г

Курага (абрикосы сушеные без косточки)

28 г

65 ккал, б 1.5 г, ж 0.1 г, у 14.3 г

Инжир сушеный

18 г

46.3 ккал, б 0.6 г, ж 0.1 г, у 10.4 г

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде

200 г

2 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0 г

Итого 137 ккал, Б 2 г, Ж 0 г, У 29 г

Ужин

Хлеб на закваске

22 г

45.3 ккал, б 1.3 г, ж 0.3 г, у 8.7 г

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)

6 г

44.9 ккал, б 0 г, ж 5 г, у 0 г

Кижуч

44 г

61.6 ккал, б 9.5 г, ж 2.6 г, у 0 г

Лимон

10 г

3.4 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0.3 г

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

300 г

3 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.9 г

Апельсин

204 г

87.7 ккал, б 1.8 г, ж 0.4 г, у 16.5 г

Итого 245 ккал, Б 12 г, Ж 8 г, У 26 г

Вечерний перекус

КОЛДУНЫ

150 г

314.1 ккал, б 10.4 г, ж 20.9 г, у 20.9 г

Соус грибной (Оскар)

25 г

63 ккал, б 0.1 г, ж 6.3 г, у 1.5 г

Плов с курицей

128 г

171.9 ккал, б 12.4 г, ж 7.3 г, у 14.2 г

Салат из помидоров, огурцов, зелент

358 г

196.5 ккал, б 3.9 г, ж 13.2 г, у 14 г

Хлеб на закваске

17 г

35 ккал, б 1 г, ж 0.2 г, у 6.7 г

Итого 780 ккал, Б 27 г, Ж 47 г, У 57 г

Перед сном

Грецкий орех

22 г

144.3 ккал, б 3.6 г, ж 13.4 г, у 2.4 г

Итого 144 ккал, Б 3 г, Ж 13 г, У 2 г

Итого за день 2058 ккал, Б 82 г, Ж 104 г, У 185 г

Макронутриенты

Калории
2058.5

min 1340 1603

128%

Белки
82.4

100

82.4%

Жиры
104.8

169%

Углеводы
185

160

116%

Вода
1953.3

от 1603 до 2405

100%

Клетчатка
38.3

от 20 до 25

153%

Витамины и минералы

Рейтинг

184%

b-car

141%

В1

110%

94.2%

Холин

82.6%

127%

134%

45.1%

B12

151%

399%

64.1%

137%

55.3%

вит.К

215%

154%

Калий

151%

59.7%

1238%

101%

258%

173%

212%

107%

57.9%

766%

243%

209%

140%

152%

60.1%

363%

80.6%

Энергетический баланс

Приход

2059 ккал

Расход

1603 ккал

Итого

456 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Ольга

03.06.2026 15:34

Дрброго дня) Анна, скажите, пожалуйста, а как вы кижуча солите перед заморозкой? Сухой посол? Сколько времени выдерживаете перед заморозкой?

Ответить

Полина

03.06.2026 18:28

Очень аппетитно все!

Ответить

Анна

11.06.2026 15:51

Ольга, добрый день! Да, сухой посол. Рыбку разрезаю по хребту, распластываю, солью присыпаю немного втирая, соли столько, чтоб рыба в себя её впитала и не осталось. Оставляю при комнатной температуре на несколько часов или на ночь, потом ставлю в холодильник на сутки, сливаю жидкость, которая стекла с рыбки, ещё оставляю в холодильнике, на сутки, потом снимаю кожу, отделяю от костей, режу на удобные куски, вакуумирую и в морозилку.

Ответить

Ольга

11.06.2026 16:43

Анна, Спасибо!🌹

Ответить

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы