Куриная печень, жареная с яйцом

Калорийность - 140.7 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная	250 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	100 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

На сковороде разогреваем подсолнечное масло, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты, пока лук не подрумянится. Кладем в сковороду печень. Солим. Жарим до готовности 7 минут. Вбиваем яйца. Берем лопатку и жарим, постоянно перемешивая, чтобы яйца обволакивали куски печени. Жарим, пока яичная масса не схватится и не начнет подрумяниваться минуты 3. Добавляем зеленый лук и перемешиваем. Гарнир какой захотите, у меня смесь овощей.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.7 кКал	8.36%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	8.9 г	15.89%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	73.8 г	3.25%