Описание
На скоровороде на растительном масле 30 минут тушить свеклу,
морковь, помидоры, перец и грибы. Переложить в кастрюлю с горячим
куриным бульоном, варить еще 5-10 минут, затем добавить заранее
отваренную красную или белую фасоль, прогреть. Добавить по своему
вкусу соль, перец, любимую зелень (укроп, петрушка или кинза).
Приправить нежирным греческим йогуртов.