Полина Ларько

Блог Кулинарная книга База продуктов

Полина Ларько 20.10.2017 00:41

Капустный шницель

Калорийность - 82.6 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

82.6

Калории

3.6

Белки

3.1

Жиры

9.9

Углеводы

1 ч 40 м

Время
приготовления

Ингредиенты

Капуста белокочанная	1000 г
Яйцо куриное	94 г
Панировочные сухари	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль столовая	6 г
Перец черный молотый	3 г

Общая масса ингредиентов:

1223 грамм

Масса готового блюда:

1223 грамм

Описание

1. Сними с кочана верхние листья, вырежи кочерыжку и вари в подсоленной воде до готовности. Затем разбери капусту на отдельные листья, толстые стебли отбей или отрежь ножом.
2. Каждый лист сложи конвертиком, смочи в яйце, обваляй в сухарях и с обеих сторон обжарь в масле.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	82.6 ккал	4.9%
Белки	3.6 г	4.74%
Жиры	3.1 г	5.54%
Углеводы	9.9 г	4.52%
Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
Вода	80.2 г	3.53%

Витамины и минералы

Рейтинг

2.5%

b-car

1.1%

В1

7.3%

6.9%

Холин

5.9%

2.9%

5.2%

B12

2.3%

54.6%

1.7%

5.7%

3.1%

вит.К

52.6%

7.8%

Калий

11%

4.5%

20.8%

6.8%

1.8%

6.4%

2.7%

32.2%

11.5%

9.6%

12.3%

8.6%

0.3%

8.8%

4.5%

Открыть калькулятор рецептов