Арина Воронина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Арина Воронина 05.08.2019 10:50

Перец фаршированный

Калорийность - 134.3 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 11.6 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

134.3

Калории

3.8

Белки

11.6

Жиры

3.6

Углеводы

30 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

Перец сладкий красный	1000 г
Фарш из Свинины [Мираторг]	1000 г
Кабачок	500 г
Помидор (томат), грунтовый	500 г
Лук репчатый	300 г

Общая масса ингредиентов:

3300 грамм

Масса готового блюда:

3300 грамм

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кабачок натереть на крупной терке, добавить в фарш, посолить, поперчить. Нафаршировать подготовленные болгарские перцы (вырезать у них сердцевину и выбрать семечки). Сложить в кастрюлю (я складывала основанием вверх, но можно и лежа, фарш не вывалится).
Лук нарезать и обжарить чуть-чуть на сухой сковороде, добавить натертые на терке помидоры (без кожицы), чуть притушить. Залить этой смесью перцы, долить водой. Тушить перцы на медленном огне 35 минут после закипания.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	134.3 ккал	7.98%
Белки	3.8 г	5%
Жиры	11.6 г	20.71%
Углеводы	3.6 г	1.64%
Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
Вода	63.1 г	2.78%

Витамины и минералы

Рейтинг

13.5%

b-car

14.6%

В1

3.2%

2.1%

Холин

0.9%

3.2%

9.7%

2.4%

B12

91.9%

2.3%

0.6%

вит.К

2.8%

Калий

5.8%

41.9%

1.9%

0.1%

0.7%

2.5%

24.4%

5.4%

6.2%

4.2%

0.3%

0.2%

5.8%

2.3%

Открыть калькулятор рецептов

АнюткаЯ

09.10.2019 13:45

А воду вы не учитывали?

Ответить

Интересные блоги

Лучшие рационы

Новые рецепты