Исследование показало: люди, которые употребляют большое количество алкоголя, со временем могут вырабатывать к нему некоторую устойчивость. У них может хорошо получаться выполнять различные задания, для которых нужны точные движения, но более комплексные тесты гарантированно вызывают сложности.

По сравнению с людьми, которые пьют мало, любители алкоголя могут лучше владеть собой, когда дело касается моторных навыков, но, если и той, и другой группе предложить задание, требующее применения как моторных, так и когнитивных навыков – и те, и другие справятся с заданием одинаково плохо.

Исследование провел Ти Брумбэк  из Калифорнийского университета в Сан-Диего, ученый, специализирующийся на зависимостях. Он отметил, что наиболее важным выводом по итогам исследования стало то, что, хотя любители алкоголя считают, что у них большой опыт питья, и что они хорошо владеют собой, на самом деле разницы между ними и теми, кто пьет очень редко, практически нет, если дело касается сложных заданий.Проводилось достаточно много исследований, посвященных негативному влиянию алкоголя на моторные и когнитивные функции. Ученые наблюдали за людьми, которые в течение длительного времени употребляли большое количество алкоголя, и выявили, что у них действительно может повышаться устойчивость к алкоголю, но только в некоторых случаях.Исследование: как долгосрочный прием алкоголя меняет васИсследователи наняли 155 добровольцев – молодых взрослых – и попросили их пройти 2 психомоторных теста в начале исследования и через 5 лет. Часть людей была любителями алкоголя.

На момент участия в эксперименте они уже не менее 2 лет выпивали около 10-40 порций алкоголя в неделю (“порция” эквивалентна 40 мл 40-градусного напитка): мужчины в среднем по 5 порций за один день (вечер), женщины – по 4. Еще одна группа редко пила алкогольные напитки – менее 6 порций в неделю.

Все 5 лет, прошедших между двумя тестированиями, добровольцы поддерживали уровень употребления алкоголя, то есть пили так же много или так же мало.

Первый тест, который был предложен участникам – это Grooved Pegboard Test, задание на координацию двух рук и их ловкость. В ходе него нужно было перемещать колышки по желобкам на панели.

Второй тест назывался Digit Symbol Substitution Test, задание на замену цифровых символов. Молодые люди получили лист, на котором определенные символы соответствовали определенным цифрам, а затем список цифр на листе бумаги, рядом с которыми нужно было написать нужные символы за 90 секунд.

Этот тест показывал не только то, как двигаются руки участников, но и задействовал когнитивные функции и кратковременную память. Ти Брумбэк пояснил, что тест с колышками аналогичен простым действиям – например, открыванию двери с помощью ключа.

Второй тест более сложен – его скорее можно сравнить с вождением автомобиля или запоминанием дороги по незнакомой местности.

Перед каждым заданием участники выпивали специально рассчитанное на основе их веса количество алкоголя, а затем их тестировали через 30, 60, 120 и 180 минут.

По итогам экспериментов оказалось, что после алкоголя с обоими заданиями участники справлялись хуже – это было ожидаемо.

В первый раз ошибок было примерно одинаковое количество и у любителей алкоголя, и у “нелюбителей”.

Спустя 5 лет и те, и другие с заданиями справились лучше. У любителей выпить алкоголь перерабатывался быстрее, по словам ученых, и они лучше справлялись с первым тестом, который показывал только их моторные навыки.

С вторым, более сложным тестом обе группы снова справились одинаково плохо, причем тем, кто употреблял большое количество алкоголя, казалось, что у них все получается отлично.

Исследователи подчеркнули, что аналогичная ситуация может сложиться, например, тогда, когда выпивший человек принимает решение о том, ехать ли ему домой за рулем или же вызвать такси. Подобные решения могут иметь опасные последствия, отметили специалисты, так как базируются на неверной информации.

Источник: eurekalert.org
Перевод: medportal.ru

 

Чешский фотограф Ян Лангер делает фото своих соотечественников, перешагнувших 100-летний рубеж, и сравнивает их с “молодыми” фотографиями. Проект он назвал Faces Of Century.

“Этот проект сравнения лиц в молодом и старом возрасте раскрывает, как на лице отражается характер и жизнь в течение жизни, как сохраняется индивидуальность тяжестью бездны времени” – пишет сам фотограф.

#1 Marie Burešová, 23 года (во время свадьбы) и 101 год

#2 Anna Pochobradská, около 30 лет, 100 лет

#3 Antonín Baldrman, 17 лет, 101 год

#4 Antonín Kovář, 25 лет (лидер собственной музыкальной группы), 102 года

#5 Marie Fejfarová, персональная история была сожжена; справа – 101 год

#6 Vlasta Čížková, 23 года (закончила университет), 101 года

#7 Anna Vašinová, 22 года (после свадьбы), 102 года

#8 Bedřiška Köhlerová, 26 лет (свадебное фото), 103 года

#9 Stanislav Spáčil, 17 лет (работал электриком), 102 года

#10 Prokop Vejdělek, 22 года, 101 год

#11 Vincenc Jetelina, 30 лет (закончил строительство своего дома), 105 лет

#12 Ludmila Vysloužilová, 23 года (фото – подарок для жениха), 101 год

#13 Ludvík Chybík, 20 лет (кондитер), 102 года

Живите долго, друзья! Мы на Зожнике собираем и переводим для этого множество текстов. И иногда мы даже сами ими пользуемся.

Источники: janlanger.net, boredpanda.com

 

Фитнес-авторы, тренеры и эксперты выбрали самые дурацкие (на их взгляд) фитнес-лозунги, а Зожник перевел.

1. No pain – no gainЭрик Кресси, тренер-силовик, специалист по спортивной подготовке о лозунге NO PAIN – NO GAIN («Нет боли – нет достижений»):

Эту фразу придумали люди, которые не понимали разницы между болью и дискомфортом. Многоповторные приседания крайне дискомфортны. Как и тяга тяжелых санок и многие другие упражнения. А если это жгучая боль, пронизывающая голеностоп, когда вы запрыгиваете на ящик? Это уже не шутки – боль сигнализирует о тендинопатии ахиллова сухожилия, которая может привести к разрыву.

Регулярно преодолевая дискомфорт на тренировках, вы становитесь больше, сильнее, крепче и тверже. Сжав зубы, работаете через боль? Ждите травмы, которая внезапно пробудит вас среди ночи, а потом уложит на операционный стол. И вовсе не поможет стать сильнее и больше.

Много лет назад у нас появился клиент, который ожидал операции на тазобедренном суставе: он страдал от хронической боли, был угрюмым, никогда не смотрел в глаза. И через 3 недели после операции он пришел снова: смотрел в глаза, впервые улыбался, рассказывал о своих делах-семье-работе. Он так долго жил с болью, что абсолютно разучился радоваться жизни. Если вы чувствуете боль каждый раз, когда выжимаете штангу над головой, то, возможно, при этом не только страдает ротаторная манжета плеча. Возможно, вы портите себе и своим близким всю жизнь вне зала.

2. «Я хочу вдохновлять других. Чтобы люди говорили мне: благодаря вам я не сдался»Крис Шугарт, креативный директор T-Nation:


Подобные фразы сегодня можно увидеть повсюду, но мысль «я хочу, чтобы на меня смотрели» говорит лишь о раздутом чувстве собственной важности и потребности получить подтверждение от других. Пишущие это отчаянно пытаются доказать себе, что они особенные, но в глубине души не видят в себе ничего особенного.

Лучше признать, что вам просто хочется внимания. С точки зрения психологии это более здорово, чем желание «вдохновлять» других. Выразите свои мысли честнее: «Я горжусь своим телом! Я тяжело работаю в зале и строго соблюдаю диету! И хочу, чтобы вы это заметили и прокомментировали! А в идеале – экс-супруг тоже! Но пусть хотя бы посторонние люди скажут о моей привлекательности».

Но люди, которые реально достигают многого, не стремятся поразить других. Они делают это только для себя. У них внутри собственный источник мотивации, вот почему они добиваются успеха.

Вокруг нас, конечно, полно вдохновляющих героев. Этот 75-летний дедушка, который жмет штангу стоя? Потрясающий. Сломавшая руку женщина, которая качает ноги изо всех сил? Невероятная. Парнишка, который проходит химиотерапию, но все равно регулярно посещает зал? Супермен.

И никто из них не думает о дурацком меме, пытаясь вдохновить других. Каждый делает лишь то, что нужно именно ему. Потому что все они – адекватные, разумные, взрослые люди. А качки или фитоняшки в футболках с надписью «Рожденные вдохновлять»? Это было бы смешно, если б не было так грустно.

Нет ничего плохого в том, чтобы побудить кого-то взяться за железо. Просто это не самоцель, а побочный эффект. Это, конечно же, круто, только не делайте это смыслом своей жизни.3. «Делай то, что ненавидишь делать» / “The exercise you hate the most is probably the one you need the most.”Кристиан Тибадо, тяжелоатлет, тренер по бодибилдингу и специалист по силовой подготовке:

На первый взгляд, это неплохая мысль: если какое-то упражнение не получается, то надо над ним поработать побольше и в результате улучшить общую форму. Логично? Нет.

Для прогресса нужна всего пара вещей: упорные тренировки и работа над слабыми местами. Если вы что-либо ненавидите – будь то конкретное упражнение или тренировочная методика – и заставляете себя заниматься этим, то лишь понижаете концентрацию и отдачу от тренировки. Как бы ни старались, вы это не полюбите. А если вы не получаете удовольствие от каждого посещения зала, то в долгосрочной перспективе не получите и хороших результатов.

Я вовсе не призываю оставить лишь легкие упражнения и не качать труднорастущие группы (не пропускай день ног, бро). Каждому полезно поработать над слабыми звеньям, но – всегда есть варианты. Нужно тренироваться упорно, а для этого нужна мотивация; ненавистные вещи демотивируют.

Вот мой совет: найдите методику, которая вам нравится (мало повторов, много повторов, силовые схемы, пампинг, взрывные упражнения, увеличенное время под нагрузкой и т.д.); затем подберите упражнения, которые нагружают ваши отстающие группы. Но не насилуйте себя тем, что ненавидите. У ненависти может быть вполне разумная причина: ваше тело просто не подходит для этого. Не разрушайте, а укрепляйте себя.

4. «Тренируйся как ненормальный – или оставайся нормальным»Дани Шугарт – редактор T-Nation:


Многих привлекают такие лозунги, но это лишь гипербола. Спортивные достижения приходят не от безумности тренировок, а от их регулярности и просчитанной прогрессии. И тело никак не может остаться «нормальным», если вы постоянно (но постепенно) увеличиваете рабочий вес и полностью восстанавливаетесь. Но про такое ж не сочинишь зажигательную мотивашку?

Обычно про «чумачечие» тренировки говорят два типа людей:

1. Средний посетитель зал, внезапно вообразивший, что его тренировка – нечто необычное. Ну, в каком-то смысле – да. Махи гирей с плохой техникой обычные люди стараются не делать.

2. Действительно сильные люди, которые немного не в себе. Которые на себе испытывают все новые, сложные, дурацкие упражнения. Иногда они даже получают пользу, но иногда их увозят в больницу. Излишняя самоуверенность в зале не доведет до добра.

Может, вы и не такой, но время от времени беспокоят навязчивые мысли: надо было взять вес больше, добавить объема, сделать быстрее… аккуратнее. Не становитесь треноголиками.

Учитесь управлять собой, относитесь к самоограничению как к важной составляющей ваших тренировок. Конечно, приятно улучшать свои результаты, но это не должно становиться целью каждого посещения зала.

5. «Нет ничего лучше, чем хорошо выглядеть»ТиСи Луома, редактор T Nation:

Кажется, этот слоган забросил диетолог Кейт Клейн в середине 90-х, а потом его распространил Тони Роббинс. На мой взгляд, у них было что-то с головой, может, из-за недостатка рибофлавина или еще чего.

То есть, конечно, я понимаю их мысль, типа: вам нравится смотреть на себя в зеркало, когда вы такой весь стройный и красивый; и это чувство приятнее, чем удовольствие от пончика.

Даже если опустить языковые претензии, этот лозунг вызывает вопросы. Ок, пусть пончик не так радует, а если чизкейк? Чизкейк-то точно лучше отражения в зеркале – особенно с хорошо заваренным кофе. В любом случае эта убогая фраза никуда не годится. Живем лишь раз и сами выбираем, что нам лучше.

6. «Бери больше или иди домой»Марк Дагдейл – профессиональный бодибилдер IFBB:


Я встречал эту мысль как на плакатах в зале, так и в заведениях фаст-фуда. Во-первых, для набора мышечной массы не надо перебирать как с тренировочным весом, так и с калориями. А во-вторых, «больше» – понятие относительное. В зале эта концепция чаще приводит к серьезной травме, чем к серьезной мускулатуре.

А что касается еды – избыток калорий (из не самых полезных продуктов) губит здоровье. Так что «больше или домой» скорее поможет вам порвать мышцу или превратиться в жиробаса с метаболическим синдромом.

7. «30% – тренировка, 70% – питание»Амит Сапир – профессиональный бодибилдер IFBB, мировой рекордсмен в пауэрлифтинге:

Эта идея давно бродит по интернету, но она абсолютно дебильна. Во-первых, цифры условные. Кто и как высчитывал проценты? Даже если есть способ оценить влияние разных факторов, они будут индивидуально варьироваться.

Ключевое слово тут – «индивидуально»: ваше телосложение, процент жира, чувствительность к инсулину, пищевые привычки, тренировочный опыт, сухая масса… все индивидуально. Кто-то может перекусывать чизбургерами, убиваться в тренажерке и почти не бегать – сохраняя шесть кубиков пресса. В нашем мире есть спортсмены, которые могут есть ЧТО УГОДНО, например, пиво и печеньки, и оставаться рельефными. Вот у меня после 20 лет тяжелых тренировок такой метаболизм, что могу есть много запретного и поддерживать процент жира около 6-8 (пока пашу в зале).

Тренировки имеют такое же значение, как питание. Если не большее. Я не призываю вас закусывать фаст-фудом, но если вы идеально питаетесь и халтурите в зале, результат (во внешнем виде) может быть так себе.

8. «Приседай до пола или не приседай вообще»Джоель Сидмэн, кандидат наук, тренер-силовик, специалист по спортивной подготовке:

Подобные фразы – после 15 лет тренировок – и благо, и зло. Зло – потому, что принесли мне самому немало травм в начале карьеры; но было и благо – они заставили меня задуматься и изучать механику приседа как следует. В итоге я стал специалистом по технике упражнений, зарабатывающим знаниями на жизнь.

Мне часто приходится работать с клиентами, которые садятся до пола, но страдают от страшной боли в суставах и от хронических воспалений по всему телу –  вот такой результат от советов «экспертов». Они приседали идеально с точки зрения «специалистов», но только ухудшали здоровье. Иногда требовались годы, чтобы проявились негативные эффекты, но поверьте мне, рано или поздно все “аукнется”.

При этом у меня были клиенты, опускавшиеся в полный присед без видимых проблем. И им тоже я помог улучшить технику, уменьшая диапазон движения. Как такое возможно? Дело в том, что стремление увеличить амплитуду любой ценой вызывают воспаления локальных участков, которые приведут к ограничениям диапазона движения со временем.

Тренировки должны делать вас сильнее и здоровее, а не накапливать травмы.

Так что если ваша цель – снижение силы, ограничения в бытовых движениях, грыжи дисков, хроническая боль в пояснице и в суставах, убитые колени, проблемы с голеностопом и т.д. и т.п., то продолжайте садиться «попой-в-пол».

Если же хотите стать больше, сильнее, улучшить здоровье и спортивные результаты, то забудьте об этом лозунге и подберите правильную технику приседа для себя индивидуально.

9. «Не останавливайся, когда заболело; остановись, когда доделаешь»Доктор Джон Расин – тренер-силовик, специалист по спортивной подготовке:

Боль – это мощнейший сигнал, который посылает нам тело. Нужно быть совсем идиотом, чтобы ее игнорировать. Разумеется, восприятие боли субъективно, но ее появление явно говорит о том, что что-то пошло не так (и далее может просто сломаться).

Нет ничего крутого и хардкорного в тренировках через боль. Это признак слабости разума, а не силы воли. Попросту невозможно набирать мышцы или развивать силу, если тело сопротивляется, посылая болевые сигналы.

Если вы не испытываете боли на тренировках, это вовсе не делает вас слабаком. Это значит, что вы тренируетесь грамотно, сосредоточенно и технично, улучшая свои результаты. Конечно, не надо путать острую или хроническую боль травмы с жжением от пампа. На тренировках вам надо нагружать мышцы, улучшая здоровье суставов – и можно применять самые суровые методики для этого.10. “Все сразу”Джим Вендлер – пауэрлифтер, тренер, автор программы тренировок 5/3/1 (кстати вот она):

Невозможно выбрать самый дурацкий лозунг в фитнесе, все они дебильны. Взять, к примеру «Лучшая тренировка – та, которую ты не делаешь» – это ж апофеоз маразма. Любые подобные слоганы – удел болельщиц, просто набор банальностей.

За последние лет 10 своей карьеры, общаясь с настоящими профессионалами (тренерами), я понял одну важную вещь: есть большая разница между тем, что говорят в массах, и тем, что делают чемпионы. Если вы действительно хотите достичь чего-то, то откажитесь от всяких трендов и популярных «методиг», вместо этого обратитесь к реальным специалистам.

Вам придется их поискать. Многие слишком заняты своей работой и постояным продолжением самообразования. Но если вы всерьез намерены добиться успеха и превзойти подснежников своего зала, то найдете.

Источник: T-Nation

Перевод для Зожника: Алексей Republicommando

 

Чтобы ваши глазки отдохнули. 1.

Название «мята» происходит от имени богини нимфы Минфы, которая была превращена в душистую мяту.2.

В среднем, курица-несушка приносит примерно 250 — 300 яиц в год. Чтобы снести одно яйцо ей нужно около суток.3.

Принято считать, что содержания витамина C больше всего в цитрусовых, но клубника почти не уступает и в 100 г ягод 98% от суточной дозы витамина.4.

Выражение «малиновый звон» никак не связано с малиной. Оно произошло от названия городка Малин, который находится в Бельгии, и в котором отливали колокола. Считается, что именно оттуда привез в Россию «малиновый звон» Петр Первый.5.

У дальних планет есть несколько замороженных спутников, один из которых называется Европа – 6-й спутник Юпитера. Этот спутник покрыт несколькими слоями льда, общая толщина которых составляет несколько километров.6.

Жидкий азот первым стал активно использовать у себя на кухне Хестон Блюменталь, а это фото из меню его ресторана. Жидкий азот используется для того, чтобы моментально заморозить любые субстанции. Поскольку он так же моментально испаряется, не оставляя никаких следов, его можно спокойно использовать для приготовления блюд.7.

Если вспомнить физико-химическую сторону вопроса выдержки, то согласно ей, в процессе старения мяса протеолитические ферменты потихоньку разрушают крупные молекулы, превращают белки в аминокислоты; гликоген – в глюкозу, а жиры – в ароматические жирные кислоты. Все происходящие изменения смягчают мясо и обогащают его аромат. Для вызревания мяса берутся только стейки на кости. Таким отрубам, как например, филе миньон, выдержка не требуется.8.

Рассказывают, что Рихард Вагнер сочинял оперы в комнате с оттенками фиолетового – это был цвет его вдохновения.9.

Существует 11 видов начинки для тако и 5 вариантов приготовления. Что дает нам 55 видов этого простого блюда, и это если не комбинировать начинки. Если вы возьмете тортилью, сложите пополам и обжарите до хруста, а в получившийся конвертик положите тушеной баранины, то можете всем хвастаться, что приготовили «такос добладос де барбакао». Но лучше положите свежих овощей.10.

Самый первый сорт оранжевый моркови был выведен в XVI веке, в Нидерландах. Желтую морковь скрестили с красной в честь Оранско-Нассауская династии — королевской династии из Люксембурга.11.

Погружение подготовленного артишока в воду с соком лимона или в воду с уксусом – позволяет избежать окисления продукта, и сохраняет его красивый, натуральный цвет.12.

При отвыкании от никотиновой зависимости рекомендуют есть бананы — большое количество витаминов, калий, магний помогают вывести остатки никотина из организма и адаптироваться к жизни без сигарет.13.

Предположительно автор салата – купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве в начале 20 века. Название расшифровывается как “Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема”, или просто “Ш.У.Б.А.”.14.

За время созревания ягоды ежевики несколько раз меняют свой цвет – сразу они зеленые, потом постепенно становятся бурого цвета, а совсем созревшие они имеют черный цвет.15.

Другое имя болгарского перца — сладкий. Так его называют болгары. Именно они завезли перец в южные части России в XVII веке. По иной версии сладкий перец пришел к нам в страну раньше, в XVI веке из Турции и Ирана. Однако широкого распространения он тогда не получил.16.

Несмотря на стойкую ассоциацию баклажана со средиземноморской кухней, он на самом деле родом из Восточной Индии, где до сих пор произрастают его дикие предки. А первые упоминания о нем есть в древних санскритских рукописях.17.

Хотя чаще всего авокадо используют в салатах и соусах, авокадо – не овощ, а фрукт. Причем тот еще фрукт: среди прочих фруктов он выделяется содержанием белка, а также клетчатки, которой в нем целых 7%.18.

До 17-го века почти вся выращиваемая морковь была фиолетовой. Современная оранжевая морковь до этого времени вообще не существовала, пока голландские производители в конце 16 века не отобрали пару случайно мутировших плодов моркови. Изначально мутанты были белые и жёлтые, но с помощью селекции удалось добиться оранжевого цвета.19.

Почему же зерна попкорна взрываются? Каждое ядро содержит маленькое количество воды. Поскольку зерно нагревается, то эта вода превращается в пар. Попкорн отличается от других зерен тем, что его оболочка водонепроницаема и не пропускает влагу наружу, таким образом, пар не может просочиться сквозь оболочку, давление нагнетается и, наконец, зерно взрывается, выворачиваясь наизнанку.20.

В переводе с санскрита “манго” означает “великий фрукт”. Редакция Зожника подтвержждает – воистину великий!21.

По видам корицу разделяют по содержанию особого вещества – кумарина. В больших дозах оно негативно влияет на здоровье, поэтому чем меньеш содержание кумарина в корице, чем она «чище» — тем лучше и безвреднее. Итак, корица бывает цейлонская – наиболее дорогой сорт. На вкус сладковата и несколько жгуча, выращивается на Шри-Ланке. Также известна, как «настоящая» или «благородная» корица, кинамон. Китайская корица не так ароматна, с более выраженным жгучим, резким запахом, кумарина в ней больше. Есть еще малабарская корица с резким горьковатым привкусом и корица циннамон – пряная и острая.22.
23.

В одной из тюрем штата Джорджия вся внутренняя часть мужского отделения выкрашена в розовый цвет, а заключённые носят розовую форму. Как заявил начальник тюрьмы, после этого нововведения в тюрьме стало значительно меньше конфликтов среди заключённых.

Фитнес-блогер Morgan Mikenas решила не брить ноги (и вообще любые волосы на теле) в течение года с целью продвижения естественной красоты.

Когда Морган было 11-12 лет ее дразнили в школе за волосатые ноги.



Вот что говорит она сама: “Я не пытаюсь призвать всех и каждого прекратить брить подмышки и ноги, я просто вдохновляю людей делать то, что им комфортно. Я хочу, чтобы люди не стыдились себя, если они не подходят под какие-то социальные нормы. Просто делайте то, что вам нравится”. Она решила принять свою естественность, делать как ей комфортно, вместо того, чтобы соответствовать ожиданиям общества.



Морган говорит, что ее бойфренду это нравится и что она в любом случае красивая.







У Морган есть свой канал на Youtube, где она обсуждает свой эксперимент: А также инстаграм, где вы можете посмотреть еще больше фото:

Наше мнение на этот счет совпадает с мнением Эллы Дерзай, которая недавно высказалась на эту тему так:

Есть такое модное слово «бодипозитив». На него обычно две реакции: филологическая и физиологическая. Любители родного языка кричат: в русском такого слова нет, так нечего и выдумывать всякую чепуху! Плодят тут всякие англицизмы! А на просьбу придумать аналогичное слово еще больше возмущаются. Мол, явления такого в нашей жизни нет, а значит, и называть его никак не следует.
Между тем явление существует. Но оно чуть шире, чем обычно думают представители физиологической группы реагирования. Эти, вторые, возмущаются бодипозитивом из-за того, что его приверженцы выступают — о, ужас! — за право толстых людей не подвергаться всеобщему осуждению и дискриминации. А ведь толстые люди необыкновенно противны и достойны порицания.
Нюанс в том, что история с весом и отношением к нему — лишь часть идеологии бодипозитива, ее верхний этаж. Но есть и фундамент: любовь к своему телу вообще. Каким бы оно ни было. Мало кто осмеливается любить — да что там любить, просто принять — то, что видит в зеркале.
Для многих женщин и немалого числа мужчин это звучит дико. В наше время принято ненавидеть свое тело, по крайней мере, в том виде, в каком его создала природа. Принято стыдиться неидеальности, стесняться любого нездоровья, потому что оно пагубно отражается на внешнем виде. Постоянно пытаться переделать, подогнать себя под «нормы».
Страх ли это телесности, идущий из христианства? Последствия ли захватившего наш мир мифа о красоте? Мало кто осмеливается любить — да что там любить, просто принять — то, что видит в зеркале. Разве что после определенных модификаций, вроде опять же устранения «лишнего» веса. Нанесения макияжа. А то и пластических операций.
И речь не только о себе и своем теле. О чужих тоже. Их принято критически оценивать, причем частенько не только мысленно. «Ты бледновата, выглядишь изможденной» — один из самых мягких вариантов высказываний, которые можно услышать от людей разной степени близости к нам. Гораздо чаще звучит «Зачем ты купила эту жуткую блузку?» или «А ты нарочно круги под глазами не замазываешь?» Причем и близкие, и далекие не только считают себя вправе высказываться на эти темы, а порой даже думают, что с помощью критики приносят добро. «Кто, как не мы, правду скажет? А может, она не знает, что эта стрижка ей не идет!»
Но самый распространенный мотив для негативных высказываний о чужой внешности такой: «Почему она считает, что нам приятно на это смотреть?»
Ответ на это простой: ей глубоко безразлично, что там вам приятно или неприятно. Ее цель — сделать хорошо себе, а не вам.
Ей удобны эта стрижка и это платье. Ей не интересна ваша правда. У нее правда другая.

Тренер профессиональных бодибилдеров и элитных пауэрлифтеров Пол Картер написал статью о том, как правильно “объедаться”, чтобы худеть.«Когда же можно любимую еду?»Если это ваш первый вопрос при взгляде на план питания, то, наверное, вы еще не готовы к настоящей диете. С другой стороны, в мире бодибилдинга читмилы – вещь распространенная. И порой даже необходимая. Почти все тренеры и диетологи слышали это от своих клиентов.

Читмил (от англ. cheat – обманывать, жульничать и meal – еда) – одно из плановых нарушений диеты, призванное снять психологическое напряжение от строгих ограничений. Читмил – возможность есть то, что очень хочется, без ограничений, но только один прием пищи в установленный срок (обычно – 1 раз в неделю).

Если честно, вовсе не обязательно включать в недельный план питания день джанкфуда – вы вполне можете избавляться от жировых запасов и сохранять (и даже увеличивать) мышечную массу без него.

Но сегодня читмилы и рефиды стали своеобразным ритуалом, вознаграждением для строгих диетчиков и спортсменов, готовящихся к соревнованиям. Во всех соцсетях они еженедельно отмечают этот праздник. Да и я сам тоже, чего скрывать.

Рефид – схожее с читмилом явление. Рефид обычно относится загрузке углеводами, придуманной для достижения тех же результатов, что и от использования читмила.

Проблема появляется тогда, когда каждый садящийся на диету настаивает на необходимости читмила. Обычно они говорят что-то вроде этого: «Я изучил план питания, который вы мне составили, и не обнаружил ни одного читмила! Это какая-то ошибка или вы вовсе не так хорошо разбираетесь в диетах. Может, вернете деньги?»

Если вы не сидите на низкоуглеводной диете при которой требуется периодически восполнять запасы гликогена, то вполне можете поддерживать дефицит калорий и успешно терять жир без читмилов.

Есть еще одно понятие – рефид, но он служит иной цели. Так что давайте разберем, что же это такое и кому необходимо.Разница между рефидами и читмиламиХотя эффекты схожи, вот главные различия:

Читмилы – запланированные отступления от диеты. Они заранее назначаются на определенные числа или дни недели. В некотором смысле это награда за строгое следование диете, а для большинства людей – освежающая психику перемена и отдых от надоевших блюд (если рацион составлен из одних и тех же продуктов). Учтите, «читерские» приемы пищи не могут быть каждый день, тогда это обычный рацион. (Назовите это тогда “читлайф” – прим. Зожника).

Рефиды вставляются в рацион по необходимости, когда это требуется для определенного вида (внешности), тренировочной производительности и спортивных рекордов (или их отсутствия). Рефиды не планируются наперед, их применяют по самочувствию/состоянию.

Обычно к рефиду прибегают, когда спортсмен уже достаточно долго просидел на диете с дефицитом калорий (обычно из углеводов), и его гликогеновые запасы иссякли. Рефиды используют даже в предсоревновательной подготовке, в последние недели перед выступлением. Все зависит от индивидуальных особенностей: как человек усваивает углеводы, с какой скоростью они перерабатываются в глюкозу.

В случае бодибилдинга (и других конкурсов по оценке фигуры) рефиды нужны, когда мускулатура начинает «сдуваться», и ее необходимо вновь «наполнить». Рефид также помогает удержать мышечную массу, поскольку при исчерпании гликогеновых запасов организм запускает глюконеогенез (процесс конвертации безуглеводных соединений, например, аминокислот, в глюкозу. В ход могут идти даже мышцы, если вы на дефиците калорий). И обычно рефид намного «чище», чем «разнузданный» читмил.

Конечно же читмил дает схожие эффекты: восполняет запасы гликогена и повышает уровень лептина (контролирующего аппетит гормона), а главное – приносит психологическое облегчение, если вы диетились слишком строго и долго просидели на дефиците калорий.

Читмил – плановая награда после некоторого периода диеты, а рефид требуется тогда, когда гликоген израсходован и лептин снижен. Но ни то, ни другое вовсе не является необходимостью, пока в организме не возникает физиологических препятствий для похудения. И пока у вас остается много лишнего жира.Когда необходимы читмилы и рефидыЕсли вы ограничиваете калораж, в теле вырабатывается меньше лептина и замедляется обмен веществ. Вот почему у большинства людей, которые долго сидят на строгой диете, прекращается снижение веса. Организм вносит определенные изменения в метаболизм и удерживает жир, чтобы вы не загнулись слишком быстро – это защитный механизм. Как организм сопротивляется худению или про адаптивный термогенез

Наше тело думает только о выживании и размножении, ему нет дела до рельефа для пляжа или подиума. Если б можно было как-то объяснить организму, что рельеф повышает шансы на размножение, то реакция на усердные тренировки и ограничения в питании была бы иной.

А еще недобор калорий в течение продолжительного периода – это стресс для организма, в ответ на который повышается уровень кортизола (из-за чего худеть становится сложнее). Психологический эффект от читмила также помогает снизить кортизол.

Таким образом, читмил или рефид позволяет организму чуть-чуть отвлечься от диетического стресса и продолжить эффективно сжигать жир. Тело понимает, что голод еще не наступил, можно увеличить выработку лептина и повысить эффективность обмена веществ.Рефиды и читмилы – нужны, но не всемЧитмилы и рефиды необходимы людям, которые уже провели немало времени на диете и значительно понизили процент жира. Но нынче даже новички уверены, что после 5-6 дней ограничений обязательно надо расслабиться и переесть. Нет. При грамотном подходе вы можете соблюдать диету с дефицитом калорий месяцами, не портя результаты лишним читмилом.

Как определить, что пора “подзаправиться”? Чем дольше вы просидели на дефиците, тем выше вероятность, что рефид или читмил поможет вам в дальнейшем похудении. Если вы мужчина и имеете более 15% жира (для женщин аналогичный показатель – 25% жира), то даже не думайте – вам еще долго можно его снижать, прежде чем возникнут физиологические препятствия. Когда же процент жира будет 10 и менее (для женщин около 15), можете включать в рацион читмилы или рефиды.

“Трясотест”Так как же узнать, достаточно ли вы похудели для применения читмилов и рефидов? Можно пойти в лабораторию и максимально точно измерить процент жира, но есть способ проще.

Разденьтесь, встаньте перед зеркалом и попрыгайте! Все трясется или нет?

• Почти все трясется: вам рано думать об изменах любимой диете. Вернитесь к ней и строго соблюдайте.
• Умеренное потрясывание: если вы достаточно долго придерживались дефицита (и навязчивая тяга к определенным продуктам возрастает экспоненциально), то уже можно попробовать включить в план читмил.
• Почти ничего не трясется: запланированные читмилы или рефиды с большей вероятностью пойдут на пользу.

Если вы довольны скоростью прогресса (похудения), то можете вписать в рацион еженедельные читмилы. Впрочем, если вы достигли последней стадии (состоите лишь из каменных мышц), то уже сами лучше знаете, когда надо подзаправиться. Чем стройнее становитесь, тем чаще можно прибегать к качественному рефиду из полезных продуктов.Рефиды / читмилы: что именно и сколькоЭффективность запретных яств будет выше, если вкушать их после самых тяжелых тренировок, например, спины или ног – крупные мышечные группы расходуют максимум гликогена.

Для восполнения гликогена лучше выбирать углеводные продукты с некоторым объемом белка и с минимумом жиров. Например, отличный вариант – суши, только без жирных-жареных ингредиентов. Или паста с каким-нибудь белковым дополнением, или стейк с печеной картошкой и маложирным соусом. 

Помните, читмил – это лишь один прием пищи, а не целый день бессовестного обжорства. И не растягивайте его даже на просмотр футбольного матча. Лучше отправьтесь в любимое кафе и насладитесь заслуженным отступлением от диеты. Вам нужно отвлечься и развеяться, а не добавить чувства вины (которое совершенно не поможет похудеть, а наоборот).

Насколько объемным (относительно обычного суточного калоража) должен быть читмил или рефид? Есть масса способов рассчитать и проконтролировать каждую дополнительную калорию, но не убивает ли это саму идею «жульнического» приема пищи? Один из самых главных плюсов – психологическая разгрузка, когда хоть ненадолго перестаете считать калории и соотносить макронутриенты. Я не говорю, что надо вообще забыть о здоровом питании и нажраться дряни до горла, но расчет и макробалансирование рефида/читмила только добавляет психического стресса от диеты. Какая радость от праздничного угощения, если вы продолжаете в уме напряженно считать калории?

Расслабьтесь и получите удовольствие. Отказ от расчета вовсе не означает, что нужно опустошить холодильник – тогда стресс тоже подскочит. После читмила вы должны думать что-то вроде «Именно то, чего мне не хватало!» а не «С какого моста мне теперь сброситься?»Не занимайтесь самообманом и не навредите себеПо моему опыту, женщинам сложнее вернуться к строгой диете после читмила. Стоит разок расслабиться (особенно вне плана), и им кажется, что все пропало, диета провалена. Ничего подобного – если вы разок отступили, то приступайте к здоровому питанию обратно. Даже если был срыв, он был вам нужен, извлеките урок и продолжайте питаться по плану. Все же у читмилов есть своя польза.

Это действительно настолько просто: отступили и вернулись. Ничего больше. Вам не нужно голодать весь следующий день, если съели лишний кусок пиццы. Поработайте больше в зале – улучшая фигуру, а не наказывая себя.

Источник: t-nation.com

Перевод для Зожника: Алексей Republicommando

 

Исследователи отметили, что по-настоящему зависимых от смартфона людей – мало, а фиксация на отрицательных сторонах технического прогресса вредит телу и мозгу намного больше.

Только чрезмерная привязанность к смартфону вредит людям, заявляют сотрудники Бингемтонского университета. Если люди используют свои смартфоны постоянно – это может привести к личным, социальным и рабочим проблемам.

Руководитель работы Исаак Вагефи рассказал, что в последнее время телефон стал средством быстрого получения удовольствия – нейроны активизируются, происходит выброс дофамина, человек испытывает положительные эмоции – и все это может стать причиной появления зависимости. Кроме того, привязанность к гаджету делает человека менее внимательным и более подверженным скуке.

Ученые опросили 182 студентов колледжа о том, насколько часто они пользуются смартфоном, и разделили их на 5 групп согласно полученным ответам – от тех, кто использовал гаджет периодически, до тех, кто «сидел в телефоне» постоянно. Последних оказалось 7%, еще 12% были привязаны к своим устройствам чуть меньше.

Обе группы самых “привязанных” к смартфонам людей испытывали проблемы – и с личной жизнью, и с друзьями, и на работе. Кроме того, у этих людей наблюдались симптомы депрессии, тревожности, у них была более низкая самооценка, чем у остальных, они были более застенчивы.

Исаак Вагефи отметил, что, хотя в исследовании по-настоящему зависимых от смартфона людей было меньшинство, но с развитием технологии их число, скорее всего, будет расти.

Группа ученых выделила несколько симптомов зависимости, обнаружив у себя которые, человеку, по мнению сотрудников университета, стоит обратиться к специалисту:

• если человек использует смартфон как способ уйти от проблем или облегчить чувства беспомощности, тревожности, вины или депрессии;
• если виртуальная жизнь становится важнее реальной;
• если есть желание проверять смартфон постоянно, даже если он не подает сигналы – звуком или вибрацией;
• если отсутствие смартфона вызывает ощущение тревоги.

С другой стороны, сообщают специалисты из Университета Висконсина-Мэдисона, существует яркий положительный эффект от смартфонов. Популярная игра Pokemon Go и ее аналоги, по словам группы исследователей, делает людей счастливыми.

Спустя 3 недели после выхода игры ученые опросили 400 человек об их социальной жизни, физической активности и эмоциях. Позже около 40% респондентов начали играть в Pokemon Go. Эти люди были более активны физически – как минимум, больше ходили пешком, они чаще испытывали положительные эмоции и были более удовлетворены жизнью.

Кроме того, эти люди были более склонны заводить новые знакомства и укреплять старые связи – у них было больше друзей в социальных сетях, они чаще обменивались номерами телефонов с другими людьми.

Автор исследования Джеймс Алекс Бонус резюмировал, что обычно люди фокусируются на отрицательной стороне медиа – насилии и агрессии, однако информационное пространство имеет и положительные черты.

Источник: medportal.ru

 

Долгое время считалось, что кофе – диуретик (мочегонное) и многие были вынуждены отказаться от этого в общем-то полезного напитка из-за опасения обезвоживания. 

Однако, как пишет theconversation.com все это зря.

По определению диуретиком может считаться все, что заставляет тело производить больше мочи. Следовательно вода или любой напиток в больших количествах – тоже диуретик. Кроме того, большое количество выделяемой мочи не означает автоматически дегидратацию – тело просто избавляется от лишней жидкости.

Постоянное заливание в тело жидкости как раз наоборот – позволяет получить достаточное количество жидкости и избежать дегидратации, хотя при этом выделение мочи повысится. Поэтому нужно сравнивать объем полученной жидкости и выделяемой после этого мочи, чтобы понять, насколько напиток вызывает дегидратацию.Организм вырабатывает толерантность против мочегонных свойств кофе за 4-5 днейДа, кофеин – слабый диуретик, но толерантность к этому эффекту кофеина вырабатывается телом за 4-5 дней регулярного употребления кофе. И некоторые знающие люди тут даже могут воскликнуть – да это уже почти 100 лет как известно!

Есть “древнее” исследование 1928 года: 3 человека не употребляли кофеин в течение 2 месяцев, затем им давали небольшое количество кофеина (эквивалент половины чашки кофе) и это выражалось в “заметном” диуретическом эффекте у всех троих.

Однако регулярный прием кофеина (от 4 до 5 дней) создавал в организме толерантность к диуретическому эффекту. И чтобы заметить диуретический эффект необходимо было принимать более 1 миллиграма кофеина на 1 кг массы тела в день (более 1 чашки кофе). Это позволяет сделать вывод, что регулярное потребление напитков, содержащих кофеин не вызывает диуретический эффект.Подтверждение: кофеин не вызывает обезвоживание при регулярном приемеДа, конечно, одно старое исследование на 3 людях не может убедить тёртого зожника, поэтому вот вам другое, более свежее (проведено в 2005-м).

59 людей наблюдали 11 дней с целью выяснить, как влияет кофеин на потерю организмом жидкости.

Прежде всего каждый испытуемый регулярно принимал 3 мг кофеина на 1 кг массы тела в день (около 2-3 чашек кофе). После 5 дней часть группы полностью прекратила прием кофеина, часть – на уровне 1 чашки и часть – на уровне 2 чашек в день.

Во время эксперимента проводили множество тестов и анализов на гидратацию организма и ни один из методов анализа гидратации не показал, что регулярный прием кофеин вызывает снижение гидратации. 

Кстати говоря, современные методы определения гидратации организма позволили собрать  так называемый “гидрационный индекс напитков” – зависимость потребления жидкости и вывода ее из организма у разных напитков в сравнении с водой.

Как видно из таблицы, кофеиносодержащие напитки (чай, кофе и кола) показывают аналогичный уровень гидратации, как и обычная вода или даже спортивные напитки.

Если заставлять людей избегать любимых напитков под надуманными предлогами (они содержат кофеин и тебя ждет дегидратация), то это не означает, что они будут в таком же объеме пить “нелюбимые” напитки, а значит как раз такая методика скорее ведет к дегидратации.

Плохая гидратация ведет к плохому здоровьюЕсть исследование, которое связывает плохую гидратацию организма со слабым здоровьем.  Дегидтарация влияет на настроение, работу мозга и функцию сердца, а также является индикатором ухудшения состояний пациентов в возрасте.

В любом случае, намного лучше пить то, что вам нравится, с кофеином или без, чем избегать любимых напитков. Кроме того, вам можно не беспокоиться о кофеине.

Кстати, у кофеина много положительных аспектов – это одна из 4 добавок, за эффект которых отвечает наука.

 

P.S. Да, у нас есть статья “Почему кофе работает как слабительное и диуретик”

 

На Зожнике есть обзор всех витаминов, а отдельных статей удостоились пока только витамины D и B12, сегодня представляем вам все о витамине B9, он же – фолиевая кислота.

В отличие от витаминов D или С, о которых слышали практически все, витамин В9 — или фолиевая кислота — не столь известен. Между тем, его значение для организма — особенного женского — сложно переоценить.

Впервые фолиевая кислота была выявлена в 1931 году, однако синтезировать её смогли лишь спустя 10 лет. С тех пор этот витамин считается одним из главных для будущих матерей, однако и для тех мужчин и женщин, кто не планирует детей, фолиевая кислота остается важнейшим элементом.Роль витамина В9 (фолиевой кислоты)Фолиевая кислота — это водорастворимый витамин, участвующий в фундаментальных процессах организма. Например, фолиевая кислота участвует в регуляции развития новых клеток и синтезе нуклеиновых кислот — ДНК и РНК. Фолаты можно сравнить со строительным материалом, который модулирует весь генетический код — синтезирует пурин, цитозин, тимин и урацил.

Без фолатов клетка просто не может гармонично и эффективно делиться. При дефиците фолатов процесс деления клеток нарушается и прежде всего страдают интенсивно обновляющиеся или растущие ткани — слизистые оболочки ЖКТ, костный мозг, кожа и клетки иммунной системы.Дополнительная польза фолиевой кислотыДоказано положительноe влияние фолиевой кислоты и в снижении риска появления психиатрических нарушений. Это объясняется тем, что недостаток витамина В9 влияет на скорость клеточного обновления, что может спровоцировать те или иные психиатрические отклонения. Например, шизофрению и болезнь Альцгеймера ассоциируют, в том числе, и с дефицитом фолиевой кислоты в организме и нарушением тех процессов, в которых она участвует. Кроме того, нехватка фолатов, как показало исследование 2008 года, в каждом третьем случае ведет к развитию депрессии.

Помимо прочего, фолиевая кислота — за счет активного участия в процессе образования новых клеток — оказывает благоприятный эффект и на внешний вид человека. Здоровый цвет кожи, обновление и укрепление волос, улучшение их структуры, а также снижение ломкости ногтей — все это во многом зависит от того, насколько организм обеспечен витамином В9.

Приятным бонусом при приеме фолиевой кислоты может стать и улучшение психоэмоционального статуса, поскольку витамин В9, участвуя в обмене белка метионина, способствует и выработке норадреналина и серотонина. Они оказывают общий положительный эффект на мозг и нервную систему, помогают купировать тревожность и снизить негативные проявления стрессовых состояний.Чем опасен дефицит B9 (фолиевой кислоты)Учитывая, что основная функция фолиевой кислоты и ее производных — это рост, развитие и деление клеток, а также метаболизм аминокислот, нехватка витамина В9 может стать фактором развития серьезных заболеваний, в том числе инфарктов и инсультов.

В исследовании 2008 года было установлено, что прием фолиевой кислоты на регулярной основе сокращает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний за счет заметного снижения в крови гомоцистеина . Исследования 2012 года подтвердили , что прием фолиевой кислоты снижает риск развития инсульта.

Дефицит фолиевой кислоты может спровоцировать и онкологические заболевания (рак шейки матки, легких и пищевода, колоректальный рак и меланома), поскольку повышенный уровень гомоцистеина в крови относится также и к факторам запуска канцерогенеза. Кроме того, недостаток B9 снижает общую Т-клеточную иммунную противораковую резистентность. Эти данные подтверждают результаты 2013 года: потребление фолиевой кислоты снижает риск рака различных локализаций.

Принципиально важна фолиевая кислота всем женщинам, планирующим беременность, причем принимать этот витамин рекомендуется уже за несколько месяцев до зачатия. Это необходимо для того, чтобы успеть насытить организм защитным уровнем фолатов, которые участвуют в формировании нервной трубки плода — именно из нее впоследствии будет развиваться спинной и головной мозг ребенка.

Нервная трубка начинает закладываться в первые же дни после зачатия: если к этому моменту в организме наблюдается недостаток витамина В9, это может привести к дефектам нервной трубки, которые чреваты появлением серьезных пороков развития. К ним относятся гидроцефалия, анэнцефалия (отсутствие головного мозга), задержка умственного и физического развития, расщепление позвоночника (Spina bifida). По статистике, во всем мире ежегодно появляется на свет примерно 300 000 детей с анэнцефалией и расщелиной позвоночника .

Помимо прочего, нехватка витамина В9 во время беременности опасна невынашиванием, преждевременными родами и макроцитарной анемией.

По результатам двойного слепого плацебо-контролируемого исследования ежедневный прием фолиевой кислоты в составе витаминно-минерального комплекса позволяет снизить риск развития дефектов нервной трубки на 92% .Дозировка B9Практически всем женщинам подходит дозировка 800 мкг в день — она позволяет достичь необходимого уровня фолатов за 4 недели .

Будущим отцам также полезно будет ввести в рацион фолиевую кислоту: доказано, что каждые 100 мкг ежедневного приема снижают долю аномальных сперматозоидов примерно на 3,6%.

Однако перебарщивать с витамином B9 не нужно (см. ниже – главу о передозировке).

Где содержится фолиевая кислотаФолиевая кислота не синтезируется в организме, поэтому ее поступление нужно контролировать рационом. Предпочтительнее получать витамины из пищи, а для этого необходимо разнообразно питаться.

Бесспорным лидером среди продуктов, богатых фолиевой кислотой, считается зелень, в особенности шпинат, ведь само название витамина в переводе с латыни (folium) означает лист.

В 100 граммах шпината содержится 194 мкг, что составляет 48,5% от суточной нормы.

Еще больше фолиевой кислоты в арахисе (в 100 г – 240 мкг, 60% от ежедневной нормы), однако арахис обладает высокой калорийностью, а женщинам в период планирования беременности советуется уделять особое внимание своей физической форме.

Достаточно фолиевой кислоты и в сырой говяжьей печени — (в 100 г – 290 мкг, 72,5% от суточной нормы, однако значительная часть витамина теряется при термической обработке).

Богаты фолиевой кислотой и капуста, бананы, фасоль, дрожжи, тунец, семечки, зеленые листья малины и шиповника.Кроме того, оптимально употреблять фолиевую кислоту с другими витаминами группы В, а также С и B3 (он же PP) — так она значительно эффективнее обеспечивает профилактику.Передозировка B9 (фолиевой кислотой)Витамин B9 – водорастворимый, а значит его излишки организм может выводить относительно легко – с мочой, однако в любом случае перебарщивать не нужно.

Максимальная суточная доза для большинства не должна превышать 1000 мкг, однако следует учитывать, что есть факторы, требующие пересмотра этих данных и назначения врачом дополнительной дозы витамина. Среди них, например, нарушение всасывания в ЖКТ, прием препаратов с тератогенным воздействием, хронические болезни (эпилепсия, сахарный диабет) и обменные нарушения, в том числе ожирение. Негативно влияют на усвоение фолатов и вредные привычки — курение и употребление алкоголя.

Длительный прием фолиевой кислоты в дозировке более 1000 мкг в день может повысить риск появления злокачественных опухолей и неврологических расстройств.

Также те матери, которые во время беременности без назначения врача повышают рекомендованную норму фолиевой кислоты, подвергают ребенка риску развития аллергических заболеваний, инсулинорезистентности, нарушения познавательных способностей и зрения.

Научные источники:

• Djuric D., Jakovljevic V., Rasic-Markovic A., Djuric A., Stanojlovic O. Homocysteine, Folic Acid and Coronary Artery Disease: Possible Impact on Prognosis and Therapy // The Indian J. of Chest Diseases & Allied Sciences. 2008. Vol. 50.
• Yan H.T., Lee M.M., Hong K.S., Ovbiagele B., Saver J.L. Efficacy of folic acid supplementation in cardiovascular disease prevention: an updated meta-analysis of randomized controlled trials // Eur. J. Intern Med. 2012. Dec. Vol. 23 (. P. 745–754.
• Xianhui Q., Yimin C., Lin S., Ningling S. et al. Folic acid supplementation and cancer risk: A meta-analysis of randomized controlled trials // Int. J. Cancer. 00, 000–000 (2013) VC 2013 UICC
• 49. Botto L.D., Moore C.A., Khoury M.J., Erickson J.D. Neural tube defects // N. Engl. J. Med. 1999. Vol. 341. P. 1509–1519.
• Czeizel A.E. Primary Prevention of Neural-Tube Defects and Some Other Major Congenital Abnormalities Recommendations for the Appropriate Use of Folic Acid During Pregnancy // Paediatr Drugs 2000 Nov-Dec; 2 (6): 437-449; исследование проводилось на препарате «Элевит Пронаталь».
• praesens.ru/pregravidarnaya-podgotovka-klinicheskiy-protokol-mezhdistsiplinarnoy-assotsiatsii-spetsialistov-repr/?sphrase_id=123
• S. Bramswing, R. Prinz-Langenohl, Y. Lamers, O. Tobolski, E. Wintergerst, H. K. Berthold, K. Pietrzik Supplementation with a multivitamin containing 800 mg, of folic acid shortens the time to reach the preventive red blood cell folate concentration in healthy women Int.J.Vitam.Nutr.Re. 2009 Mar;79(2):61-70
• Miller A.L. The Methylation, neurotransmitter and antioxidant connections between folate and depression // Alternative Medicine Review. 2008. Vol. 13. №3. P. 216–226

 

Все слышали про «глобальное потепление» или “парниковый эффект”, но не все понимают, что это, из-за чего и чем грозит. Зожник предлагает разобраться, почему «теплеет», на сколько градусов уже «потеплело», чем это хорошо и чем плохо, что будет дальше. Разумеется, только с научной точки зрения.Действительно ли Земля нагревается?Да, с начала XX века средняя температура воздуха повысилась на 0,74 градуса Цельсия. Причем, 2/3 этого повышения произошло после 1980 года.

За последние десятилетия скорость роста температуры на Земле продолжается. Каждое из последних трёх десятилетий было теплее предыдущего, температура воздуха была выше, чем в любое предшествующее десятилетие, начиная с 1850 года.

*Впрочем, даже тут, несмотря на консенсус мировых ученых, находятся и другие ученые,  не видящие никакой тенденции, но зато углядевшие в теме “глобального потепления” миф и происки “врагов”: «Проблема глобального потепления — фантом и выдумка бывшего вице-президента США Альберта Гора, получившего за эту теорию Нобелевскую премию», — заявил директор Мурманского морского биологического института, академик РАН Геннадий Матишов. (2016).

Почему Земля нагревается?Атмосфера Земли наполнена различными газами, многие из которых работают как пленка в парнике – препятствуют потери тепла, щедро поливаемого на нас Солнцем. Чем больше парниковых газов – тем больше солнечного тепла задерживается на планете. Это и есть «парниковый эффект».

Основные парниковые газы на Земле:

• водяной пар (ответственен примерно за 36-70% парникового эффекта),
• углекислый газ (9-26 %),
• метан (4-9 %),
• озон (3-7 %).

Содержание в атмосфере всех этих газов долгое время было стабильным. Пока не начало бурно развиваться человечество.

С тех пор как homo sapiens активно обжился на Земле, популяция заметно выросла, но еще больше выросло потребление, на которое работают разные индустрии – от животноводства до металлургии. И все это вместе выделяет в атмосферу углекислый газ. Часть выдыхает почти 8 млрд людей, часть – животные, но больше всего (3/4 всех выбросов углекислого газа за последние 20 лет) выделяется во время сжигания нефти, угля, природного газа.

С момента начала промышленной революции содержание углекислого газа в атмосфере выросло на 31%, а метана – вообще на целых 149%. Согласно отдельным исследованиям, такие уровни концентрации достигнуты впервые за последние 650 тысяч лет.

И углекислого газа в атмосфере “благодаря” промышленной революции действительно становится больше. Вот так росли выбросы углекислого газа в атмосферу в последние 25 лет:

Ученые согласились, что текущее глобальное потепление с высокой вероятностью объясняется ростом концентрации углекислого газа в атмосфере Земли, и, как следствие, увеличением парникового эффекта.На сколько еще нагреется планета в XXI веке? Какие прогнозы?Вероятная величина возможного роста температуры на протяжении XXI века на основе климатических моделей составит 1,1-2,9 °C для минимального сценария эмиссии;

В случае же продолжения роста выбросов углекислого газа в течение этого века температура за это столетие может вырасти по разным оценкам на 2,4-6,4 °C – для сценария максимальной эмиссии. Разброс в оценках определяется принятыми в моделях значениями чувствительности климата к изменению концентрации парниковых газов.

При этом важно понимать, что повышение температуры воздуха – это только верхушка айсберга.

Больше всего задержанного на Земле тепла аккумулирует океан – около 93% (у воды, как вы знаете, теплоемкость выше, чем у почвы или воздуха), на нагрев атмосферы уходит только около 1% тепла от парникового эффекта.Чем грозит дальнейшее нагревание? Какие прогнозы?Пока температура планеты выросла менее, чем на 1 градус и изменения климата пока не особо заметны (разве что активно тают льды в Арктике).

В целом эксперты не могут со 100% уверенностью сказать, чем же именно может грозить нагревание планеты на 2-6 градусов и оперируют вероятностями. И не исключают в том числе и непредвиденных последствий.

Есть целый ряд предположений, чем грозит потепление:

1. Повышение уровня мирового океана (за счет таяния льдов) – некоторые ученые говорят о цифре – на 0,5 метров за столетие.
   
2. Таяние арктических льдов со скоростью примерно 600 тыс. км² за десятилетие.
   
3. Изменения в количестве и распределении атмосферных осадков. В результате могут участиться природные катаклизмы: наводнения, засухи, ураганы и другие. Потепление должно, по всей вероятности, увеличивать частоту и масштаб таких явлений. Атмосфера становится более влажной, выпадает больше дождей в высоких и низких широтах, и меньше — в тропических и субтропических регионах Поскольку в систему «накачивается» больше энергии, атмосфера начинает вести себя более бурно.
   
4. Изменение кислотности океанов. С 1890 кислотность океана повысилась на 30%. В 1995-2010 в верхних 100 метрах океана между Гаваями и Аляской кислотность повысилась на 6%. Последствия – изменение пищевых цепочек биосферы океана за счет живых организмов, чьи раковины образованы из углекислого кальция.
   
5. Таяние вечной мерзлоты и образование провалов. Американский популярный блог Business Insider сделал даже отдельную статью об этом и приложил фото одного такого провала в 660 км от Якутска:

Неконтролируемый парниковый эффект?Взаимное влияние изменения климата и экосистем пока плохо изучено. Все еще остаётся неясным, усиливаются или ослабляются эффекты глобального потепления в результате действия природных механизмов.

Например, увеличение концентрации диоксида углерода приводит к интенсификации фотосинтеза растений, что препятствует росту его концентрации.

Есть предположения экспертов, что в дальнейшем парниковый эффект может неконтролируемо увеличиваться за счет целого набора одновременно действующих факторов – вот это уже действительно опасно для сохранения жизни.

Судьба Венеры
4 миллиарда лет назад атмосфера Венеры была больше похожа на земную и на ее поверхности была вода. Однако с тех пор активность Солнца заметно выросла и сейчас атмосфера Венеры состоит в основном из углекислого газа и парниковый эффект нагревает поверхность планеты до 460 градусов по Цельсию.
Впрочем, все равно со временем (примерно через 500 млн лет) жизнь на Земле в любом случае также станет невозможной для живых существ из-за роста солнечной активности.

Механизм неконтролируемого парникового эффекта, к примеру, может быть таким: рост температуры вызывает увеличение влажности в атмосфере, а водяной пар, в свою очередь, усиливает парниковый эффект, который увеличивает температуру и так по кругу.

Есть и другие факторы, которые вносят свой вклад:

• Этот эффект усиливается сокращением объема отражаемого с поверхности Земли солнечного света, за счет таяния снегов – изменение альбедо (площадь снега и льда на планете уменьшается по мере потепления, что приводит к увеличению поглощения солнечной энергии и дополнительному потеплению).
• Изменения облачного покрова (могут воздействовать как в сторону потепления, так и похолодания).
• Изменения углеродного цикла (например, высвобождение CO2 из почвы и океана).
• Увеличение инфракрасного излучения с земной поверхности в космос по мере её нагрева. По закону Стефана-Больцмана удвоение температуры приводит к увеличению излучения энергии с поверхности в 16 раз.
• Уменьшение объема зеленых растений на планете (они поглощают углекислый газ).

Положительное влияние парникового эффектаПоложительные изменения, по мнению члена научно-консультационного комитета климатического центра АТЭС для России вот такие:

• Увеличение периода навигации на Северном морском пути;
• Смещение на север северной границы земледелия, и связанный с этим рост сельскохозяйственных угодий;
• Снижение расходов энергии на отопление в зимний сезон для значительной части населённых пунктов.

А кто-нибудь вообще обеспокоен глобальным потеплением?Да, безусловно. И решать эту проблему планеты даже собирались мировые правительства сообща. Киотский протокол – это как раз договоренности мировых правительств о снижении выбросов углекислого газа ради сохранения планеты.

Однако этот протокол действовал только до 2012 года (согласован в декабре 1997, вступил в силу в феврале 2005). Протокол охватывал более 160 стран мира и покрывал около 55% общемировых выбросов парниковых газов.

Страны, участвующие в протоколе, взяли на себя обязательства по ограничению выбросов с 2008 года по 2012 год. Цель — снизить совокупный средний уровень выбросов 6 типов газов (углекислый газ, метан, фторуглеводороды, фторуглероды, закись азота, гексафторид серы) на 5,2 % по сравнению с уровнем 1990 года.

Основные обязательства взяли на себя индустриальные страны:

• Евросоюз должен сократить выбросы на 8 %
• США — на 7 %
• Япония и Канада — на 6 %
• Страны Восточной Европы и Прибалтики — в среднем на 8 %
• Россия и Украина — сохранить среднегодовые выбросы в 2008—2012 годах на уровне 1990 года.

Развивающиеся страны, включая Китай и Индию, обязательств на себя не брали. Однако после 2012 года экологические проблемы снова были оттеснены экономическими, второй этап Киотского протокола так и не был согласован и некоторые страны вышли из соглашения:

Доживем до спада эры углеводородовВпрочем, естественные изменения в глобальной энергетике и переход в ближайшие десятилетия на возобновляемые источники энергии, что позволит в будущем значительно сократить выбросы усиливающего парниковый эффект углекислого газа:Ученые сейчас рассчитывают, что благодаря этой тенденции удастся ограничить величину потепления планеты 2 градусами. И похоже, что как минимум на столько Земля все же нагреется в ближайшие годы.Как я могу внести свой вклад в сокращение парникового эффекта

• Делать выбор в пользу возобновляемых источников энергии, там где это возможно. Например, перевести свой дом на автономное электроснабжение за счет солнечных батарей и ветряка.
• Внедрять любые энергосберегающие технологии в своем быту – начните с энергосберегающих лампочек.
• Сажать больше деревьев или хотя бы завести больше комнатных растений (Кстати, они отлично очищают воздух).
• Голосовать за правителей, которые готовы активно участвовать в решении экологических проблем.