Готовим завтрак с вечера: холодная овсянка с фруктами и ягодами. Видеорецепт.

У многих нет времени готовить себе завтрак, а есть все равно хочется. Поэтому вот вам простой выход из непростой ситуации.

Это блюдо для вас приготовила Екатерина Володина, а снимал и монтировал Руслан Паушу. “Старые” ЖЖисты помнят Руслана как одного из первых топ-блогеров Goblin Gaga. Да, друзья, это он. Правда, круто? Нам видеорецепты Кати и Руслана очень по душе.

Холодная овсянка с фруктами, ягодами и семечками

Ингредиенты четыре порции:

360 г овсяных хлопьев
сок из 4 апельсинов
160 мл воды
20 г тыквенных семечек
10 г семян подсолнечника
20 г изюма
2 абрикоса
40 г голубики
4 клубники
4 ложки натурального йогурта

Овсяные хлопья берите самые крупные, наименее обработанные, то есть требующие варки – в них больше клетчатки и витаминов.

Вечером положите хлопья в блендер и выжмите в них апельсины (если попадет мякоть, то ничего страшного – так вкуснее), а затем взбейте в течение 30-50 секунд. В отдельной миске смешайте семена тыквы, подсолнуха и изюм, залейте их водой. Ёмкость с размолотой овсянкой плотно закройте крышкой, да и семечки с изюмом лучше бы прикрыть чем-то. Обе миски поставьте в холодильник и забудьте о них до утра.

Утром разложите овсяную массу по тарелкам, добавьте в нее семечки с изюмом, а затем украсьте блюдо своими любимыми фруктами, ягодами, орехами, мёдом или натуральным йогуртом. Если у вас после завтрака ещё останется овсянка, то вы можете спокойно хранить её 2-3 дня в холодильнике – с ней ничего не случится.

Мы рассчитали калорийность для указанных выше ингредиентов, так что если вы добавите что-то еще, то цифры, конечно, будут другие.

В одной порции 220 г содержится: 450 калорий | 14 г белка | 9,7 г жира | 74 г углеводов

А вот как еще может выглядеть ваша холодная овсянка: