Вестник ЗОЖ№26: алкоголь и спорт, красивые детские завтраки, углеводы, пилатес и скакалка

Вот так читаешь эти новости, и радостно на душе. Только непонятно, почему, несмотря на постоянные мощные и разнонаправленныерывки британской науки лишнего веса вокруг по-прежнему дофига – и на тех, кто полностью в курсе научных достижений, и на тех, кто ни сном ни духом. Почему же все придуманное учеными на самом деле не помогает? Или они – страшно подумать – врут? Ну отчего же – и помогает, и не врут. Просто надо эти новости грамотно читать и правильно интерпретировать. Привожу примеры:Допустим, в научной статье написано:Из водорослей, собранных в заливе Тояматоканава, ученым удалось выделить альгинат, который препятствует усвоению жира организмом.Что первое приходит в голову:Срочно ехать в залив Тояматоканава, набрать там этих водорослей пару мешков и питаться ими одними хотя бы неделю. Если не получится поехать – заказать на амазоне или на ебее китайский аналог б/у. Ради хорошего дела ничего не жалко.На самом деле:Волшебные водоросли из залива Тояматоканава действуют ровно так же, как и любая другая клетчатка. Чтобы проверить, как действует клетчатка, ехать никуда не надо. Достаточно пойти в соседний супермаркет, купить там пакет ржаных (можно овсяных или даже пшеничных) отрубей и сыпать во все подряд. Получится то же самое, только проще и дешевле.

Это не мой помидор и не твой. Я не должен был его давать, а ты не должен был его брать. Но я нарушил закон потому, что закон основан на разуме, а от одного помидора разум не пострадает. Каждый закон должен иметь разумный смысл, иначе он не нужен. Если смысла нет, то закон не прав. ©ДА. Не все углеводы одинаково полезны, а некоторые – в больших дозах и в сочетании с жиром – откровенно вредны. Но если на одной чаше весов у меня удовольствие от еды, а на другой абстрактное представление о пользе и почти неощутимый выигрыш в 2-3 грамма клетчатки – я выбираю удовольствие. “От одного помидора разум не пострадает”.

Ни низкие, ни высокие дозы алкоголя не оказали влияния на скорость восстановления при выбранном уровне нагрузок. То есть определенные девиации некоторых из параметров зафиксированы, но общего тренда выявить не удалось. Противоречие с результатами предыдущих работ авторы объяснят тем, что, возможно, при более высоких нагрузках в мышечных тканях вследствие микроповреждений образуется большое количество локальных очагов воспаления, что делает организм более восприимчивым к губительному воздействию спиртного.