АнюткаЯ
12.03.2023 21:57
Хлеб из цельнозерновой муки
Калорийность - 220.8 кКал; белки - 8 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 38.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 204 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 302 г |
| маргарин Пампушок | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 168 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 721 г |
| дрожжи "БЕКМАЯ" | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Хлеб на цельнозерновой муке и молоке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Молоко,горячую воду, яйцо, соду с уксусом, соль смешать, добавить
пшеничную муку, дрожжи, дать подойти, добавить маргарин,
цельнозерновую муку, вымесить и дать подойти. Перемешать,
сформировать батон, сделать надрезы, отправить подходить в теплой
духовке. Испечь, дать остыть. Наслаждайтесь вкусным, полезным
хлебом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 220.8 кКал | 13.11% | |
| Белки | 8 г | 10.53% | |
| Жиры | 3.7 г | 6.61% | |
| Углеводы | 38.8 г | 17.72% | |
| Пищевые волокна | 5 г | 25% | |
| Вода | 51.2 г | 2.25% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
1.4%
b-car
0.2%
В1
12%
B2
5.7%
Холин
11.6%
B5
10.2%
B6
11.9%
B9
3.2%
B12
2.4%
C
0.1%
D
0.8%
E
12.4%
H
6.7%
вит.К
0.1%
PP
20.7%
Калий
7.5%
Ca
4.1%
Si
1.5%
Mg
12.5%
Na
5.6%
P
24.2%
Cl
1.5%
Fe
14.2%
I
0.9%
Co
26.3%
Mn
63.1%
Cu
21.6%
Mo
18.6%
Se
8%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
9.7%
4
