Хлеб из цельнозерновой муки

Калорийность - 220.8 кКал; белки - 8 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 38.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	204 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Пищевая сода	3 г
Уксус столовый 9%	3 г
Вода, бутилированная, в общем	302 г
маргарин Пампушок	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	168 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	721 г
дрожжи "БЕКМАЯ"	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 3 ч

Описание

Хлеб на цельнозерновой муке и молоке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Молоко,горячую воду, яйцо, соду с уксусом, соль смешать, добавить пшеничную муку, дрожжи, дать подойти, добавить маргарин, цельнозерновую муку, вымесить и дать подойти. Перемешать, сформировать батон, сделать надрезы, отправить подходить в теплой духовке. Испечь, дать остыть. Наслаждайтесь вкусным, полезным хлебом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.8 кКал	13.11%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	38.8 г	17.72%
	Пищевые волокна	5 г	25%
	Вода	51.2 г	2.25%