Дневник питания за 10.08.2020

Сегодня мы тестировали макаронницу! Если бы меня попросили описать ее, я бы сказала, что это такой стакан с насадками, чтобы делать разных червячков из теста. Делали ньокки, а еще в новом номере журнала от магазина были рецепты разных соусов для ньокки и я не устояла. Завтра ньокки будут с песто, а сегодня они были в томатном соусе и с творожным сыром. Просто и вкусно! В томаты в собственном соке добавляется соль, сладкая паприка и черный перец, это тушится минут 5, потом уже готовые (отваренные) ньокки добавляются, выкладывается сыр (у меня 50 г на 300 г ньокки и 300 г томатов), запекается это все в духовке, пока сыр не подтает. При подаче посыпается базиликом. В соусе должен был быть еще и шпинат, но его не было, но тем не менее вышло вкусно!

В этот раз делала ньокки из запеченого картофеля, не увидела разницы, что с отварным, что так. С отварным по ощущениям попроще было. Буду экспериментировать еще. И в макароннице потом обязательно сделаем свежую лапшу, было очень увлекательно крутить макаронницу и плюхать ньокки в кипяток.) Правда, насадка не совсем та, что я бы взяла для ньокки, но инструкция рекомендовала ее. В другой раз возьму насадку для клецок.