Tina
02.04.2019 01:35

Волшебные листочки для жарки куриного филе без мас...

Волшебные листочки для жарки куриного филе без масла сделали мой вечер. Сочнее и вкуснее у меня пока не получалось приготовить филе, а ещё эти штуки идеальны для тех, у кого то пригорит, то убежит, то развалится, ну для меня, короче. Если вдруг кто-то будет пробегать мимо и будет при этом располагать желанием потратить минуту времени, буду рада совету по подобным новинкам в кулинарии. Чтобы весело, просто, вкусно и полезно. И на ёлку залезть...

Пы.Сы. Всем успехов в целях, здоровья и адекватного подхода к достижению оных)

временный аккаунт 02.04.2019 05:49 Нравится 3
Если филе недоразморозить, то получится сделать очень тонкую нарезку, как обычно режут колбасу тонкими ломтиками. Можно жарить на масле и без, главное чтобы раскаленная сковорода была - сразу схватилось коркой. На прозрачный ломтик подогретой на той же сковороде чиабатты, со сладким чаем. Очень выручает, когда надо подэкономить калории и при этом съесть что-то непротивное. А что там с ёлкой?
Александр 02.04.2019 06:33 Нравится 5
Почитайте внимательно состав этих листиков.. Там специи, и все то же масло. Его там меньше наверное, чем обычно на сковороде, но тем не менее.. Я помнится был разочарован..
Про рукав для запекания наверняка в курсе? там вообще без масла. Одни специи.
Миссури 02.04.2019 07:01 Нравится 2
Александр, зачем? Куриное филе прекрасно жарится в пергаменте. Посыпается специями, смазывается чесночком, в однослойный конверт из пергамента и степлером по краю защипить. Ни капли масла. Ну это если кто-то по жиру загоняется, у меня его и так в рационе мало.
Александр 02.04.2019 07:12 Нравится 1
Миссури, я тоже не парюсь о масле. Но тут речь идёт о листах для запекания Магги(судя по фото). И они с маслом.
Сарлен 02.04.2019 07:49 Нравится 2
Александр, а есть просто пакетик рулоном, из которого по мере надобности размер можно отрезать, без предвнесенных специй
Александр 02.04.2019 07:53 Нравится 1
Наташа, шикарно, спасибо!
Сарлен 02.04.2019 08:01 Нравится 2
Наташа, или просто в фольгу и в духовку. Специи, опять же какие душе угодно. Но получается посуше, в рукаве более сочно. Можно вместе с овощами
Сарлен 02.04.2019 08:02 Нравится 1
Александр, пакетик для запекания
Александр 02.04.2019 08:03 Нравится 1
Наташа, прочитайте пожалуйста сам пост и всю ветку под ним. Спасибо.
Елена RS 02.04.2019 08:18 Нравится 3
Наташа, не  хотелось лезть, но все же  напишу  свое  скромное  мнение. С осторожностью используйте  полимеры-рукава (пакеты)  для  запекания  еды.   При производстве таких  рукавов, идет процесс  полимеризации, в  результате  которого  могут  остаться  не   закрытые полимерные связи и  весь  этот  "букет",   про воздействии температуры  может  оказаться  в Вашей  еде.  
Накупила   стеклянных  кастрюлек  - спокойно ставлю   в  духову.
Сарлен 02.04.2019 08:31 Нравится 1
Елена RS, да, согласна, у меня ещё и глиняный горшок в арсенале. Пользуюсь редко, по описанным причинам. Но сюда же и микроволновки, антипригарным сковороды и мультиварки. Все по большому счету с разной степенью нездоррвости
Сарлен 02.04.2019 08:32 Нравится 1
Александр, извините извините, за причинённый дискомфорт
Tina 02.04.2019 09:40 Нравится 2
временный аккаунт, спасибо за совет, я попробую! Иногда как раз есть замороженное филе, а идей нет. А ёлка как символ того, что хочется всё и сразу.)
Tina 02.04.2019 09:43 Нравится 1
Александр, да, им следовало бы написать "без дополнительного масла", потому что по калорийности и по самим листам видно, что оно всё же присутствует. Я просто включила это в план питания, так как против капли масла не имею ничего, сама я плеснула бы явно больше. Про пакеты/рукава в курсе, но никогда не пробовала, видимо, пора это исправлять.)
Tina 02.04.2019 09:44 Нравится 1
Миссури, а это мысль, спасибо, надо попробовать сделать такие же штуки в домашних условиях.
временный аккаунт 02.04.2019 09:48 Нравится 2
Tina написал:
Иногда как раз есть замороженное филе, а идей нет.

с филе много всяких восточных рецептов (в смысле Юго-Восточной Азии или где-то рядом), мужу они все нравятся, ест с удовольствием, например, всегда радуется, когда готовлю китайскую курицу гунбао (в версии нашего повара Василия Емельяненко), а у меня все эти блюда плохо идут, в бутербродах вышеописанным способом лучше.
Миссури 02.04.2019 10:27 Нравится 2
Александр, я так поняла из картинки, что листы как раз для жарки. А рукав для запекания. Это разные способы приготовления и результат разный. Если жарить в пергаменте на сковородке, вкус будет более жареный, потому что при запекании равномерно прогревается, а при жарке запекаются стороны, а внутри больше сока остается. Лично я рукав не люблю, даже в духовке запекаю в пергаменте, но на вкус на цвет все фломастеры разные
Александр 02.04.2019 10:31 Нравится 6
Миссури, вы продолжаете о чём то о своём. ))
Я лично жарю на сковороде, и навострился капать ровно 10гр масла на 200гр грудки. Меня это устраивает.
Девушка отписала с фотографией о чудолистах Магги, с которыми БЕЗ МАСЛА можно готовить. Я посетовал на то, что масло там всё же есть(если кому-то это важно). Типа маркетинг и обман. 
Так же девушка спрашивала, что ещё прошло в смысле способов приготовления мимо её внимания. Я ответил в смысле, что знаю ещё только рукав. Не в плане альтернативы жарки, а в смысле что может она не в курсе.
Да, я знаю, я нудный.
Миссури 02.04.2019 10:34 Нравится 1
Александр, я просто вас зря пометила в ответе изначально  я подумала, что вы предлагаете в рукаве жарить.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ