Дневник питания за 15.06.2020

Сегодня все хорошо, все зелененькое. Решила попробовать добирать йод без таблеток, купила соль из ламинарии. Жахнула ее в тарелку супа, думаю от одного грамма-то не будет ничего. Ох. На вкус не повлияло, это правда, но запах! Суп последний, посчитанный, доедала, стараясь не дышать. Не уверена, что смогу это есть систематически. От шока вспомнила, что у меня соль йодированная, я может быть из нее свою норму и получаю и больше не надо. Правда, говорят, йод при нагревании разрушается. Из вкусного сегодня испекла улитки с корицей и наварила клубничного джема, из килограмма клубники получилось три симпатичных баночки и еще солидно осталось на дегустацию. Первый раз варила с желфиксом, очень понравилось - в два раза меньше сахара, варится всего три минутки, все полезные вещества на месте, а получается густой как конфитюр. Мои в восторге, завтра на завтрак с булочкой продегустирую. Активность: 18500 шагов, интервальная тренировка на полчаса. Тренировка на ноги, после вчерашней активности многовато мне было, но в другой день ее не впихнешь, в понедельник как-то морально легче такие свершения даются.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	40	139.4	4.9	2.5	24.5
Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта)	7	17	0.6	0.1	3.5
Варенье из клубники	10	28.5	0	0	7.4
Пицца Маргарита [Додо Пицца]	74	151	6.5	4.7	19.6
Куриная грудка (филе) (Запекание)	66	69.4	14.5	1.2	0.3
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Колбаса яичная ливерная	10	36.6	1.1	3.4	0.4
Вода	900	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Витамин Омега 3	1	1	0	0	0
Итого	1161	448	27	11	56

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон куриный	200	72	5	2.4	7.1
Лапша готовая	100	129.5	3.4	0.5	28.5
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Свекольная ботва со сметаной	200	182.2	4.6	14.4	7
Вода	600	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	2.1	0.1	0	0.3
Куриная грудка (филе) (Жарка)	156	148.8	33.9	1.2	0.6
Хлебцы ржаные	5	17.1	0.4	0.1	3.3
Сыр Плавленый Виола [Valio]	10	30.5	1.1	2.8	0.2
Сметана 20% жирности	30	61.8	0.8	6	1
Итого	1362	739	57	34	48

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	120	115.2	1.8	0.6	25.2
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Итого	140	161	2	0	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Огурец грунтовый	50	7	0.4	0.1	1.3
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	32	84.8	4.5	6.9	1.2
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Вода	600	0	0	0	0
Курица с рисом	200	266.6	21.2	9.8	21.2
Колбаса яичная ливерная	20	73.2	2.2	6.8	0.8
Итого	1022	496	29	27	29
Итого за день	3685	1846	117	74	169

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Lara 16.06.2020 05:14

У меня тоже соль с иодом, всегда было интересно, достаточно ли его... Хотя с тем количеством соли, которое я ем С улыбкой

)) сделала хлеб по вашему рецепту, отчёт С улыбкой

солода я не нашла, положила тёмного пива и немного кофе, как результат немного с горчинкой получился, наверно надо было мед вместо патоки добавлять, или кофе с сахаром развести... Но в целом, если с маслом или сыром, горечь не чувствуется, оооочень вкусный хлеб! Спасибо за рецепт, отправляется в мою копилочку С улыбкой

вот что значит захотелось греночек - 2 недели искала ржаную муку, неделю выращивала закваску, день выпекания хлеба и вуаля! Ц- целеустремлённость С улыбкой

)))

Дарья Клевер 16.06.2020 06:44

Lara, здорово, мякиш правильной консистенции! Хорошо работает закваска, я думала перекормленная с пшеничной будет послабее С улыбкой

Солод дает насыщенный, более сладко-ржаной аромат и цвет потемнее, но вкус я думаю не изменяется особо. Есть умельцы, которые сами выращивают, хахаха, но мне кажется это такая морока. Я вот все собираюсь сделать немецкий зерновой хлеб, Vollkorn Brot, там столько всяких круп и семечек, что он наверное очень полезный. Но блин, пшеничная крупка, ячневая крупка, гречневая сечка, что это такое вообще, где его брать и самое главное куда девать остатки, после того как 25 грамм на хлеб использую... С улыбкой

Дарья Клевер 16.06.2020 06:49

KIBERNETIKA, это правда. Причем я никогда его раньше не делала, потому что когда появляется наша клубника, достаточно недорогая для варенья и сладкая, мы обычно уже отчаливаем на юга. В этом году югов не намечается, надеюсь хоть фруктами к зиме иммунитет поддержим...