Сегодня совершенно случайно и незапланированно получилось что-то
типа ленивого диетического плова)
Поставила вариться булгур, предварительно, как всегда, обжарила в
небольшом кол-ве оливкового масла.
Нарезала пастрому - она у нас часто в холодильнике живет)
Для объему и нажористости решила добавить немного морковки.
Потерла, обжарила в сковороде из-под булгура.
Когда до готовности булгура осталась пара минут, закинула к нему в
кастрюлю курицу и морковь. Потом ещё потомила немного под
крышкой.
Вывалила это месиво на тарелку, смотрю - чем-то на плов похоже.
Пробую - действительно что-то есть!)
Надо бы погуглить рецепт нормального плова, чтоб осмысленно немного
«допилить» этот ленивый ПП-вариант. Чесночка там добавить, или
лаврушки…