katyadoesnotsharefood
25.04.2023 10:56

Морковный кекс с изюмом и орехами

Калорийность - 212.3 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 34.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Сахар песок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Грецкий орех 20 г
Корица, молотая 0.5 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Хочу поделиться рецептом, готовила уже много раз и каждый раз отвал башки как вкусно. А показатели пользы вон какие!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все, как я люблю, никаких сложностей, взбиваний яиц в густую пену до каких-то пик и т.д.
Просто соединяем все ингредиенты в одной миске.
Важно натереть морковь именно на самой мелкой тёрке.
Изюм лучше вымочить немножко заранее.
Грецкий орех не советую дробить слишком мелко, чтобы он, превратившись в подобие муки, не начал сушить тесто.
Шаг 2.
Переложите смесь в силиконовую форму или формочки для кексов. Поднимается такое тесто не очень сильно, так что если оставить небольшой отступ от верхнего края, как раз поднимется аппетитная "шапочка".
Шаг 3.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, в зависимости от размеров выбранной вами формы. У меня был вот такой, как на фото, пришлось увеличить время готовки до 40 минут. Тыкаем деревянной палочкой, проверяем
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.3 кКал 12.61%
Белки 6.7 г 8.82%
Жиры 5.5 г 9.82%
Углеводы 34.3 г 15.66%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 51.3 г 2.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
94.6%
b-car
95.4%
В1
6.1%
B2
8.6%
Холин
14.9%
B5
10.3%
B6
7.5%
B9
2.5%
B12
4.2%
C
1.3%
D
5.1%
E
5.1%
H
11.6%
вит.К
4.8%
PP
10.1%
Калий
9.4%
Ca
4.6%
Si
47.6%
Mg
7.6%
Na
42.9%
P
14.1%
Cl
19.2%
Fe
8.7%
I
4.1%
Co
47.5%
Mn
17.8%
Cu
12.8%
Mo
20%
Se
15.5%
F
2.2%
Cr
6.5%
Zn
6%
 3 
Интересные блоги
Новые рецепты