Так торопилась, что не записала рецепт

... И случайно удалила целую простыню текста к этому фото.



В общем, приготовила завтрак.
Завтрак "до" и "после".
Найди 10 отличий, называется.
Подсказываю: попал один блин с начинкой и один пустой.
Половина пустого была определённо лишней.

Это вообще совмещение моих попыток включить в меню выпечку, которую мне иногда дико хочется, а также свеклу, которая жуть, какая полезная.
А начинка - творог со сметаной и зеленью.

Хороший блин.
Судя по найденному мной рецепту, он должен идти на праздничный стол как эконом-закуска (реально, этими блинами можно полк накормить, а стоимость ингредиентов - рублей 150... 200. Причем 150 - уже если пожарить все блины, а 200 если яйца считать не по одному, а упаковкой....

Единственное, нужно делать не такой вот толстый конверт для творога, наоборот.
Размазывать начинку тонким слоем, чтоб потом можно было нарезать, как суши-ролл, и он не развалился.

Я видела рецепт разноцветных блинов.
Красный - со свёклой, зеленый - со шпинатом и желтый - с куркумой.
Очень миленько.

Но с голодухи забыла наделать фоток процесса приготовления.