Дневник питания за 04.11.2020

:-) день бобовых какой-то. И кисломолочных продуктов.

До сего дня в упор не получалось довести белок хотя бы до 16%. Чаще всего выходило 10... 14%.
Купила соевых бобов, маш и семена чиа. Первое из-за белка, второе из-за витамина В, третье просто потому, что слышала, что оно полезное.

В этот понедельник я была плохой девочкой. Съела пару пирогов на празднике.
Уж как я старалась сохранить калорийность для этих пирогов, все равно вышла за рамки.

Ничего страшного.
На следующей неделе в среду меня ждет мой би-недельный разгрузочный день.

Процесс пусть с завихрениями, но идёт.

Ужин: очень плотный хумус (из него выпарилась вся вода), творог+сметана (1:1) с ягодами облепихи, клубникой и гранатом, а также красный чай каркаде.
:-)
Эта Саша старалась старалась, и вот что получилось.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре с маслом	110	132	2.2	5.9	17.4
Капуста цветная на пару, с маслом	180	169.9	4.1	13.9	6.8
Финики	10	29.2	0.3	0.1	6.9
Итого	300	331	6	19	31

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Морковь	112	39.2	1.5	0.1	7.7
Итого	117	67	3	2	8

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	3000	0	0	0	0
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Кешью	10	60	1.9	4.9	2.3
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Итого	3045	235	5	16	16

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	200	86	1.8	0.4	16.2
Кета (Запекание)	200	230.6	35	10	0
Итого	400	316	36	10	16

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гранат	25	18	0.2	0.2	3.6
Облепиха	25	20.5	0.3	1.4	1.4
Клубника	15	6.1	0.1	0.1	1.1
Творог со сметаной	50	88.2	4.9	6.8	1.7
Итого	115	132	5	8	7

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Домашний хумус с картошкой и редисом	120	277.7	14.3	11.9	27.4
Сметана 20% жирности	10	20.6	0.3	2	0.3
Итого	130	298	14	13	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соя, зерно	50	182	18.4	8.9	8.7
Сметана 20% жирности	10	20.6	0.3	2	0.3
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	15	58.8	5.4	3.8	0.5
Итого	75	261	24	14	9
Итого за день	4182	1643	95	86	117

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Lara 04.11.2020 16:13

Ну вот сегодня вы набрали 95% белка С улыбкой

а вы вообще белковую пищу не ели, что всего 10%?

Александра П. 04.11.2020 16:36

Не, не 10% от нормы, а 10% от всей калорийности. То бишь, в среднем выходило в два раза меньше, чем сегодня.

Впрочем, все еще может измениться. Я могу заснуть раньше, чем поем в последний раз. Я очень предварительно выложила дневник. С улыбкой

Lara 05.11.2020 03:43

Александра П., аа, теперь понятно С улыбкой

да, белок нужен конечно, старайтесь составлять рацион, чтоб его побольше было!

Александра П. 05.11.2020 06:55

Lara, это сложно.
Я в основном отказалась от мяса: мне с него было нехорошо.
Но включаю в рацион рыбу, яйца и молочные продукты.
Мне просто их не хочется в достаточном количестве.

Lara 05.11.2020 16:46

Александра П., от любого мяса? И субпродуктов? Печень очень полезная, куриная грудка тоже довольно диетический продукт. А что именно нехорошо было? Просто в мясе очень много необходимых веществ, которые тяжело набрать без добавок, из-за чего страдают многие вегетарианцы, если подходят к этому неосознанно.

Александра П. 05.11.2020 18:21

Lara, я не вегетарианка в полном смысле этого слова.
Про печень видела, но я ее категорически не люблю.
А вообще у меня в морозильнике нарезана постная говядина ломтиками по 50г.
Я не "идейная", я просто.

Возможно, куплю себе печень какой-нибудь птички и тоже нарежу ломтиками....
И это будет на 1 раз в никогда больше, чем было до этого.... Не люблю печень...

Lara 05.11.2020 18:45

Александра П., да дело не в том, по какой причине вы не едите мясо, а в последствиях... Человек может, например, перестать мыться.. Потому что отключили воду, потому что экономит воду для будущих поколений или просто потому что ему лень, результат будет один - он станет грязный. Также если вы перестали есть мясо, вам нужно вводить в рацион пищевые добавки, которые его заменят или другие продукты, содержащие те же питательные вещества, а то там и цинга, и туберкулёз... Ну это конечно в уже запущенных случаях, я ни в коем случае не пытаюсь вас тут запугать С улыбкой

))) не нравится печень, ладно, бог с ней С улыбкой

)) постная говядина уже хорошо, постная грудка тоже С улыбкой

но тогда не забывайте про растительные масла и все будет хорошо!

Lara 06.11.2020 03:42

Полина, простите, с цингой я перепутала, она возникает наоборот, если одним мясом питаться С улыбкой

)) а туберкулёз появляется у тех, у кого снижается иммунитет к нему, а снижается он из-за нехватки белка. Опять-таки, я не говорю, что мясо - панацея! А то, что нужно осторожно менять вкусовые привычки и отказываться от чего бы то ни было!

Александра П. 06.11.2020 04:18

Lara, я не сильно поменяла вкусовые привычки.
Точнее, я всегда любила пиццу, беляши, чебуреки, а особенно булки с ветчиной и сыром...
Теперь я готовлю 95% сама. Оставшиеся 5% приходятся на неплохие пироги и отличные суши. Первое традиционно заказывают у меня на работе в честь дней рождений, а второе - при встрече с друзьями. С улыбкой

Чего у меня раньше было очень много в меню - это булок и сладостей.
...
Вы рано бьёте в набат, честно.
Даже мясо в моем меню - и то есть. Что реально исчезло - это колбаса, ветчина, сырокопчености.