Ксения Царёва

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ксения Царёва 17.01.2021 10:05

Отбивные из индейки

Калорийность - 173.6 кКал; белки - 21.9 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

173.6

Калории

21.9

Белки

6.8

Жиры

5.6

Углеводы

0 ч 30 м

Время
подготовки

1 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

4 порции

Индейка, бедро, только мясо	821 г
Яйцо куриное (Жарка)	160 г
Чеснок (Жарка)	19 г
Панировочные сухари с приправами	70 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов:

1080 грамм

Масса готового блюда:

916 грамм

Количество порций:

4.6

Описание

Отбивные из бедра индейки - это бомба! Что-то среднее между курой и говядиной, быстро и легко готовится и ооочень вкусно.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мясо режем и отбиваем. Три яйца взбиваем в миске вместе с натертым чесноком и солью. Солим сильнее, слегка пересаливаем.

Шаг 2.

Насыпаем мисочку панировочных сухарей. У меня были фирмы Оттоги. Вообще, без них тоже вкусно.

Шаг 3.

В миску с яйцами добавляем несколько кусочков мяса, маринуем 5-10 минут

Шаг 4.

На сковородку льем 1 чайную ложку масла, нагреваем сковороду, масло размазываем.

Шаг 5.

Замаринованное мясо опускаем в сухари, затем на сковороду. Тем временем маринуем в яйце следующую порцию мяса.

Шаг 6.

Масло больше не добавляем, регулируемый огонь, мясо под крышкой жарим до готовности.

Шаг 7.

Повторяем шаги, пока не приготовим всё мясо.

Шаг 8.

Готово! Вы восхитительны!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	173.6 ккал	10.31%
Белки	21.9 г	28.82%
Жиры	6.8 г	12.14%
Углеводы	5.6 г	2.56%
Пищевые волокна	0.4 г	2%
Вода	64.5 г	2.84%

Витамины и минералы

Рейтинг

b-car

0.4%

В1

9.3%

21.4%

Холин

22.7%

29%

24.1%

3.8%

B12

68.8%

0.5%

8.3%

5.2%

7.1%

вит.К

3.1%

33.5%

Калий

11.5%

3.1%

0.2%

6.5%

19.3%

26%

1.2%

11.8%

2.5%

19.3%

5.1%

11%

2.3%

48.8%

0.2%

3.1%

24.7%

Открыть калькулятор рецептов

Интересные блоги

Лучшие рационы

Новые рецепты