Молочное желе

Калорийность - 87 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	436 г
Сахар песок	40 г
Желатин пищевой	20 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г
Ванильный экстракт, искуственный	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 ч

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Домашнее молочное желе на желатине

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Желатин залить водой, перемешать и оставить набухать.

Шаг 2.

Пока желатин набухает, в сотейник налить молока,
400мл или два стакана (жирность не имеет значения) и добавить сахар. На медленном огне довести до кипения

Шаг 3.

Набухший желатин нужно растопить. Либо на водяной бане, либо в микроволновке(30 секунд на максимальной мощности)

Шаг 4.

Растопленный желатин при перемешивании добавляем в молоко, доводим до однородности. Даём смеси немного остыть. Добавляем ванилин и перемешиваем.

Шаг 5.

Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания желе. Подавать можно с любимыми топингами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87 кКал	5.17%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	10.6 г	4.84%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	81.2 г	3.57%