Рулетик без выпечки

Калорийность - 146.5 кКал; белки - 9 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 17.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 9% жирности	330 г
Кефир 1% жирности	40 г
Банан	247 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Хлебцы хрустящие "Вафельный хлеб " Елизавета"	120 г
Какао с витаминами "Витошка"	10 г
Яблоко	87 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 3 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Когда хочется десерта, но ты на диете...

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Хлебцы измельчить любым способом блендером, руками, скалкой), смешать с какао.

Шаг 2.

Затем добавить 2/3 банана (у меня было всего 3 небольших, поэтому в "тесто" я добавила 2 штуки), молоко. Смешать все до однородной липкой массы, удобнее всего делать это блендером. Если хорошо смешивается только с бананами, то молоко добавлять не нужно.

Шаг 3.

Готовим начинку: творог, кефир, банан перетираем в однородную массу. Я добавила немного сахзама и ванилина.

Шаг 4.

"Тесто" выкладываем на пищевую плёнку, стараемся равномерно распределить, накрываем сверху пленкой и раскатываем в пласт толщиной 0,5-0,7 см.

Шаг 5.

Аккуратно снимаем верхний слой пленки, покрываем "тесто" начинкой, равномерно её распределяя, не оставляя "бугров" и пустот.

Шаг 6.

На одну половинку выкладываем нарезанное яблочко, я слегка посыпала корицей.

Шаг 7.

Аккуратно, с помощью пищевой пленки, сворачиваем рулетик, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на пару часов

Шаг 8.

Теперь наш рулетик стал плотным и его можно безбоязненно резать))) Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.5 кКал	8.7%
	Белки	9 г	11.84%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	17.6 г	8.04%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	69.3 г	3.05%