Дневник питания за 12.12.2021

На пюре из цветной капусты подсела вся семья. Оно отлично заменяет картофельное пюре. А с пряными запечеными бедрышками и кимчи вообще восторг. Кимчи тоже все одобрили. Как всегда, сделаешь себе немножко - и все хотят, а сделаешь на всех - сама потом запихивайся.
Сегодня льняные отруби заменила молотым льном - совсем другое дело. Сварганила на завтрак красивую лепешку с говядиной, жареными грибами и сыром, а к ней - тыква-латте с кокосовым маслом. Сын посмотрел на это безобразие и себе потребовал тыква-латте, пришлось делать вторую порцию.
Из минусов - днем давление было высокое, 146/100 - погода с перепадами на меня не очень хорошо влияет.
Из плюсов - поужинала и давление пошло на спад. Надеюсь, что кето позволит со временем стабилизировать давление, не хочу на таблетках сидеть.
Выбираю на айхербе подсластитель, не могу определиться между монк фруктом и аллюлозой. Склоняюсь к монку жидкому - он вроде послаще. Буду рада отзывам, если пробовали. Все-таки стевия с эритритом пакость, так и не привыкла к ней

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	50	78.5	6.4	5.8	0.4
Шампиньоны	60	16.2	2.6	0.6	0.1
Семена льна	15	80.1	2.7	6.3	0.2
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	5	23.3	1	0.8	3
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	20	8	0.2	0	1.5
Бронекофе лайт	260	29.6	0.3	3.1	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Творог 9% жирности	50	84.5	9	4.5	1.5
Кокосовое масло (жидкое)	15	134.9	0	15	0
Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, тушеное	50	235.5	10.8	21	0
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	20	59.8	4.4	4.4	0.5
Итого	895	753	37	61	8

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	320	0	0	0	0
Итого	320	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арахис жареный	20	125.2	5.2	10.4	2.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Шоколад кокосовый	10	63.4	0.6	6	1.7
Итого	380	192	5	16	5

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Цветная капуста	100	30	2.5	0.3	4.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15	112.2	0.1	12.4	0.1
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей	130	293.8	29.3	19.6	0.2
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	10	41	2.4	3.4	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Кокосовое масло (жидкое)	10	89.9	0	10	0
Пекинская капуста	60	9.6	0.7	0.1	1.2
Редис	15	3	0.2	0	0.5
Перец сладкий красный (Запекание)	30	7	0.4	0	1.4
Жир куриный	5	44.9	0	5	0
Итого	725	634	35	50	8
Итого за день	2520	1580	78	128	22