Дневник питания за 23.02.2023

Сегодня составила список бюджетных продуктов для Кето, а также подсмотрела блюда.
Записала несколько идеи, придумала как повторить рецепты из "прошлой" жизни, адаптированных под Кето.
Сегодня выполнила норму по углям, предусмотренным умеренным Кето планом питания. Купила некоторые продукты, заказала то, чего у нас нет в продаже.
Неизвестно, возможно ли войти и держать состояние кетоза. Работает ли здесь именно разрешённое максимальное количество углеводов, или список разрешенных продуктов?
В общем, остальное старалась не нарушать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон куриный	250	90	6.3	3	8.8
Печень куриная (Варка)	143	158.2	26	5.6	1
Салат из капусты белокочанной по 1-72	150	103.5	3.9	7.5	4.7
Шампиньоны (Тушение)	70	16.4	2.6	0.6	0.1
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Итого	713	406	39	16	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина мясная (Жарка мелким куском)	172	583.4	23.4	54.4	0
Апельсин	200	86	1.8	0.4	16.2
Буженина из индейки	100	110	12	5	4
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	182	11.6	14.8	0
Печень куриная (Варка)	100	110.6	18.2	3.9	0.7
Итого	622	1072	66	78	20
Итого за день	1335	1478	106	95	43

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Юля 24.02.2023 14:27

Насчет работает количество или же разрешенка - дело индивидуальное, пробуйте разные подходы. Но вообще на кето оч много несчитающих, они нормально заходят в кетоз просто потому, что переесть углей из разрешенных источников крайне затруднительно. Ведь в общее число потребленных углеводов входит и неперевариваемая клетчатка, эти съеденные нами 20-50-70 или сколько там, они не на 100% состоят из усваиваемых сахаров. Поэтому делайте как вам удобно. Если есть потребность вначале посчитать для формирования общей картины в голове, то посчитайте. Возьмите за отправную точку среднее значение в 50 грамм, не ошибетесь. Но не надо стремиться в эту цифру впихнуть максимум, или как некоторые, добавлять сладости, которые вроде как вписываются 🙈
Меньше - лучше. И зелень, нужно есть побольше темно-зеленых салатов.

Юля 24.02.2023 14:30

Еще момент как пережить ломку на старте.
Если не страдаете гипертонией, то в первые дни смело добавляйте соли, можно прям соленую воду или натуральный соленый бульончик пить (не из кубиков бульонных), она будет снимать неприятные симптомы и придавать сил.

Карина 24.02.2023 21:10

Юля, спасибо большое за советы! Так получается, что я пересаливаю себе блюда. Вообще ненавижу пересол) да и соль по жизни мало ела, то есть с детства привыкла овощи, яйца есть без соли. Мясо достаточно обычно приправ, в которых вообще соль отсутствует.
Что в этом случае делать? Давилась сегодня капустой пересоленой. Жалко выбросить ведь, припивала водой, чтобы не было так солёно)))

Юля 24.02.2023 21:36

Карина, хорошо бы купить по возможности розовую гималайскую соль, она менее соленая, но в ней больше важных микроэлементов 👍
Через силу тоже необязательно! Это если будет недомогание, низкое давление и все такое. Тогда соль может помочь)