Полина
10.06.2025 02:21

Дневник питания за 09.06.2025

▪️Про пряники.
Небольшая предыстория. Полтора года назад подруга подарила мне на ДР пряники. Там несколько видов было, и вот с начинкой нам с мужем очень понравились! Спросила у подруги, что-где-почем) Мне выдали все явки-пароли. Заодно выяснила, что она сама очень уважает эту фирму.
На сайте были и рецепты, и собственная продукция (не только съедобная, но и свои формочки, фигурные скалки и т.п) Такое сразу в закладки и отложить до лучших времен! 😅
Зрела больше года, потом наконец-то записала эти несчастные пряники в цели на месяц, потом нашла и добавила в корзину формочку «избушку»…
А 10 дней назад я позвонила подруге, чтобы узнать, что она хочет себе на ДР, и она среди прочего попросила, чтоб я ей что-нибудь испекла)). Ну это знак!
Привезла ей почти те же самые пряники, что она мне дарила, но уже DIY 😄

Заказные были, конечно, красивее, а за счет начинки ещё и вкуснее, но… Был шанс, что они вообще не получатся, а так - вполне себе пряники :)
С начинкой тоже попробовала сделать. Открыла ради такого банку абрикосового варенья, но оно, видимо, жидковато. В процессе растекалось, а в готовом варианте практически не чувствовалось.
Ещё сделала пару с миндалем внутри (тоже почти не чувствуется) и пару с шоколадно-ореховой пастой (неплохо, но хотелось все-таки с более сочной начинкой).
Съели с мужем 6 штук на двоих, остальные 8 отнесла.

▪️Активности сегодня никакой(
5565 шагов всего. Пекла пряники, встречалась с подружками, жевала не очень вкусный Рибай.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Цикорий растворимый порошкообразный классический
7.4
20 0 0 0.1
Вода
189.3
0 0 0 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
52.2
28.2 1.5 1.3 2.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
70
211.3 8.6 2.3 39.2
Брокколи, замороженная, неприготовленная
76.5
19.9 2.1 0.2 1.4
Оливковое масло
2.2
19.8 0 2.2 0
Стейк грудки
183.7
183.7 36.7 4.6 0
Фасоль красная в томатном соусе
103
92.7 6.2 0.5 16.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
260
2.6 0 0 0.8
Мед пчелиный
35.6
116.8 0.3 0 28.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пряники (мои)
100
360.7 7.5 11.2 57.4
Шоколадная паста с фундуком
8
36 1.2 3 0.6
Миндаль
2.8
17.1 0.5 1.5 0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
520
5.2 0 0 1.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Стейк Рибай
200
460 32 36 0
Шампиньоны (Запекание)
170
43.7 6.9 1.6 0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
83.5
80.2 1.3 0.4 17.5
Яблоко
138
64.9 0.6 0.6 13.5
Пудинг Молочный Ванильный
50
40 5 0.8 3.1
Хлебцы Хрустящие Гречневые
20
74 2.4 0.6 13.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
520
5.2 0 0 1.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 1
Полина 10.06.2025 02:38
- Рецепт брала вот этот: https://www.youtube.com/watch?v=1n5HUzv404Y
Только у меня не 150, а 100 гр. мёда, но это не критично.
- В качестве "сухих духов" использовала следующую смесь: 2 чл душистого перца, 5 чл корицы, 1 чл гвоздики, 1 чл сухой апельсиновой цедры. Перемолола всё в электрической кофемолке.
- Выпекала в газовой духовке. Сначала разогрела на максимум. В таком режиме 3 минуты. Потом приоткрыла дверцу на 30 сек, чтоб убрать жар. Потом ещё 10 минут на 180-200. 
*Кстати, в процессе выпекания у нас вырубили свет - авария на подстанции - и я в кои-то веки порадовалась, что духовка не электрическая)
- После выпекания покрыла пряники белковой глазурью. Взбила миксером 1 белок, 1 чл лимонного сока и 4 ст.л сахарной пудры. Нанесла на готовые пряники кисточкой и оставила подсыхать.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги