Анна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анна 09.08.2024 20:57

Икра баклажанная

Калорийность - 85.3 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

85.3

Калории

1.8

Белки

5.8

Жиры

6.3

Углеводы

Ингредиенты

10 порции

Лук репчатый (Жарка)	371 г
Подсолнечное масло	89 г
Морковь (Жарка)	145 г
Перец сладкий красный (Жарка)	260 г
Баклажан (Жарка)	669 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	629 г
Чеснок (Жарка)	40 г
Перец сладкий желтый	283 г

Общая масса ингредиентов:

2486 грамм

Масса готового блюда:

1604 грамм

Количество порций:

Описание

Всё обжаривать по отдельности, соединить после обжарки, потушить, добавить чеснок.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	85.3 ккал	5.07%
Белки	1.8 г	2.37%
Жиры	5.8 г	10.36%
Углеводы	6.3 г	2.88%
Пищевые волокна	2.8 г	14%
Вода	79.6 г	3.5%

Витамины и минералы

Рейтинг

27.2%

b-car

29.6%

В1

3.9%

3.3%

Холин

1.6%

6.4%

9.8%

2.9%

B12

69.6%

19.3%

1.5%

вит.К

5.1%

5.2%

Калий

11.4%

2.4%

39.2%

4.7%

0.5%

5.4%

4.5%

1.6%

38.9%

7.9%

14.5%

8.4%

1.3%

0.4%

5.2%

4.1%

Открыть калькулятор рецептов