Мидии под сыром
Калорийность - 258.7 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 21.9 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
258.7
Калории
11.2
Белки
21.9
Жиры
3.7
Углеводы
0 ч
30 м
Время
подготовки
подготовки
0 ч
10 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
5 порции
| Мидии (Припускание) | 374 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 167 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 129 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 145 г |
| Соевый соус | 10 г |
Общая масса ингредиентов:
846
грамм
Масса готового блюда:
688
грамм
Количество порций:
5
Описание
Нежное блюдо из мидий. Тает во рту
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мидии сложить в кастрюлю, поставить на огонь, когда створки
откроются, слить кипяток, слегка охладить и очистить мидии от
ракушек
Шаг 2.
Очищая, вынимать из мидии водоросль, если есть
Шаг 3.
В сковороду налить масло и добавить нарезанный чеснок
Шаг 4.
Когда чеснок зашипит, выложить в сковороду подготовленные мидии и
слегка обжарить. Буквально пару минут, пока режете помидор
Шаг 5.
Нарезанный помидор добавить к слегка обжаренным мидиям и потушить
до мягкости помидора, добавить соевый соус.
Шаг 6.
Добавить майонез, перемешать на горячей сковороде, чтобы майонез
прогрелся
Шаг 7.
Выложить всё на блюдо для подачи, засыпать натертым сыром и дать
сыну растаять. Можно подавать.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 258.7 ккал | 15.36% | |
| Белки | 11.2 г | 14.74% | |
| Жиры | 21.9 г | 39.11% | |
| Углеводы | 3.7 г | 1.69% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 61.2 г | 2.69% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
17
A
13.1%
b-car
4.3%
В1
4%
B2
7.6%
Холин
7.6%
B5
6.3%
B6
3.4%
B9
3.7%
B12
198%
C
3%
D
2%
E
48.4%
H
1.5%
вит.К
2%
PP
15.7%
Калий
8.1%
Ca
21.5%
Si
4.8%
Mg
6.6%
Na
32%
P
24.6%
Cl
12%
Fe
11%
I
0.3%
Co
15%
Mn
46.3%
Cu
8.1%
Mo
2.6%
Se
41.8%
F
0.1%
Cr
3%
Zn
12.8%
4
0
