Дневник Зожника

Дневник питания за 03.08.2019

Какой рецепт баклажанов у вас самый любимый? Запек в духовке с помидорами и сыром - но чёт как-то по-зожному. Что посоветуете на свой вкус?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
BCAA 2:1:1 [Nutriversum]
1
20 5 0 0
Протеин Шоколад [Geneticlab]
1
139 24.8 3.2 2.7

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
90
39.6 0.8 0.1 8.1
Персик
110
49.5 1 0.1 10.5
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Мороженое Пломбир "Советский" [Славица]
40
90 1.3 7.1 7.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Тушение)
90
94.7 19.8 1.6 0.4
Помидор (томат), парниковый
150
21 0.9 0 5.7
Огурец парниковый
100
11 0.7 0.1 1.9
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Заправка для салата Тысяча островов, обезжиренная
15
29.3 0.1 1.7 3.4
Вишня
150
78 1.2 0.3 15.9
Смородина красная
250
107.5 1.5 0.5 19.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Баклажан (Припускание)
250
54.9 2.9 0.2 10.1
Помидор (томат), парниковый (Припускание)
90
11.1 0.5 0 3.1
Сыр Сулугуни
60
174 12 14.4 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
150
217.5 31.5 7.5 4.5
Сметана 15% жирности
30
48.6 0.8 4.5 1.1
Чернослив (слива сушеная)
104
266.2 2.4 0.7 59.8
Грецкий орех
15
98.4 2.4 9.1 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена RS 03.08.2019 11:08
 3 
Люблю  баклажаны  обжаренные   на  сковородке  с   сырным  соусом  -  сметана/горчица/чеснок/зелень/тертый сыр/специи,  если ЗОЖ - сметану  заменить на   простоквашу,  можно   исключить  горчицу,  если специи  классные.

Или   запечь баклажаны,   сбрызнутые  маслом,  в   духовочке с  дольками помидор и чесночком,  но обязательно  кушать с   сырным  соусом.

:oops: На сковороде  с  маслом   -  это не по  ЗОЖному.

Елена RS, :хорошо:

Елена RS 03.08.2019 12:46
 1 
Счастливчик Джек, в  сырный  соус   лучше   макать,  или  уже  поджаренные  баклажаны  намазывать.
Тушеные  баклажаны  только в  овощной   икре  люблю.

Сарлен 03.08.2019 14:00
 1 
Супер!!! Какие классные рецепты, а картинка какая.... Завтра поскачу за баклажаном...

Olena 03.08.2019 16:36
 1 
Салат послойно жареные кружочками баклажаны, помидоры, лук,петрушка с чесноком в майонез/сметана 1:1
Давно не готовила,оч жирно

Ольга 03.08.2019 19:56
 2 
Мусака хороша. Слоями фарш, баклажаны помидоры, тёртый сыр - всё запекается в духовке. Там возможны разные вариации (можно залить бешамелем, можно - без, можно сделать довольно ЗОЖный вариант). Ну и специи по вкусу.

Ольга, :хорошо:
фарш говяжий или свиной?

Я вот подумал - а может баклажаны надо заранее слегка замариновать/посолить/взбрызнуть уксусом, и только потом, на следующий день, обжаривать? Они ж почти готовые будут к моменту обжарки? Или нет?

Сарлен, купили? Как готовить будете?

Ольга 04.08.2019 09:20
 2 
Счастливчик Джек,  а вот тут возможны варианты большей или меньшей степени ЗОЖности:) По сути - это лазанья, только вместо теста - баклажаны. Можно кабачки.

Счастливчик Джек 04.08.2019 13:10
 1 
Ольга, прикольно :)
А баклажаны тонко редкие, или как?

Сарлен 04.08.2019 14:05
 1 
Счастливчик Джек, ага, пытаюсь повторить то что на картинке

Сарлен 04.08.2019 14:07
 3 
Ольга, вот вы напомнили про такое блюдо как мусака, только вместо теста слои баклажанов и/или картофеля. Надо соорудить. Степень зожности будет зависеть от кол-ва фарша и сыра. И, конечно, вообще всегда без майонеза и сметаны. Запекается.

Сарлен 04.08.2019 15:03
 4 
Получилось вот так...

Сарлен 04.08.2019 15:48
 2 
Татьяна, тоже классная идея

Ольга 04.08.2019 16:05
 2 
Татьяна, супер!

Ольга 04.08.2019 16:07
 2 
Счастливчик Джек, а резала банальными кружочками 0,3см-0,5 см,, наверное. Сейчас пойду сооружать из кабачков:)

Счастливчик Джек 04.08.2019 17:36
 1 
Татьяна, :хорошо:

Счастливчик Джек 04.08.2019 17:37
 2 
Ольга, спасибо! :)

Счастливчик Джек 04.08.2019 17:38
 2 
Сарлен, :хорошо: