Корейский холодный суп - кукси - хорошо выручал вн...

6 лет в Южной Корее прожила, и ни разу не ела куксу в холодном виде. Я так поняла, что это северокорейское блюдо, кукси - это северокорейский диалект. Вкусно? Я всё сомневаюсь, рискнуть ли, хотя очень интересует блюдо.
Про глинтвейн и мясо сама в посте написала, это осень давит на нас и шепчет "Ешь, пей, спииииии".))

Tina, еще какао, пирог...я решила на ужин супы делать, как раз хочется горячего. А вы и сейчас в Корее?

Livsglede, нет, год назад ушла с корейской работы и вернулась в родной Петербург.)

Tina, летом в жару холодный кукси неплох, но, подозреваю, все будет зависеть от повара и ингредиентов. Но после оригинальной корейской кухни у нас смысла наверное нет в наших рестиках питаться. :)

Счастливчик Джек, я думаю, смысл есть, так как кулинарные традиции принесли этнические корейцы. Южнокорейская еда вот как надо приготовлена, я была в нескольких местах. Но везде добавляют кинзу, чего не делают в Корее.)

Наступила   самая   слякотная  пора.   Очень  хочется   горячего  вкусного  мяса,   теплых  пирогов  и вкусных   десертов)

Попробовала  новый   субпродукт  -  сварила   говяжье  сердце с  укропом  и  базиликом.  

Елена RS, :хорошо:

Правильный рецепт? https://stalic.livejournal.com/859350.html
даже если не правильный, я его сохраню на следующее лето.:D

sera, шикарно, как и многое у Сталика.

sera,  чудесно  -  хочу  сейчас  же  приготовить  :D.  Увы  и ах -  холодные  супы  не  для  нашей   осенней  погоды. 
Хотя   "основу"  можно и  без   мури  умять)   

Елена RS, да, я тоже подумала, что можно как второе блюдо. Только надо продумать, чтоб все в  тепле держать по мере приготовления.

Счастливчик Джек, Сталик это сила. Но пахлаву азербайджанскую он как-то испортил, хотя и давно это и было, и по контракту с Kitchen Aid. ;)