Калорийность - 112.3 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 11.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Манго Отборное Консервированное
225 г
Творог Домик в деревне 0.1%
200 г
Творог Простоквашино 2% нежирный
220 г
Яйцо куриное
50 г
Пшеничные отруби, сырые
30 г
Изолят Соевого Белка
30 г
Молоко Сухое Обезжиренное 1,5%
30 г
Кефир 1%
110 г
Общая масса ингредиентов: 895 г
Масса готового блюда: 798 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Безумно люблю манго, но найти зрелое это тот еще квест. Обычно
магазины набиты зелеными-дубовыми. В финском магазине нашлось
консервированное манго, что сподвигло меня на пирог-запеканку.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Делаем корж. 100гр кефира и 100гр мягкого творога перемешиваем с
отрубями, изолятом, сухим молоком, сахзамом по вкусу. Выливаем в
силиконовую форму и отправляем в духовку 170 градусов на 10 минут.
Шаг 2.
Делаем основу как для обычной творожной запеканки. Яйцо взбиваем,
добавляем перетертый творог, оставшиеся 100гр мягкого творога и
специи(корицу, кардамон, ваниль) по вкусу. Добавляем манго. Можно
просто взбить ингредиенты в блендере.
Шаг 3.
Выкладываем массу на корж и выпекаем в разогретой до 170 градусов
духовке 30-40 минут.
Шаг 4.
Остывать лучше оставить в выключенной духовке немного ее приоткрыв.
Подавать можно как в теплом так и холодном виде. Приятного
аппетита.
Marina
Chupova, постараюсь) посмотрите сайт Эстер Слезингер, у нее
очень много интересных рецептов сладостей и десертов для пп, думаю,
вас заинтересует. Некоторые рецепты типа зожных булочек с корицей я
у нее нашла.