Калорийность - 251 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 22.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Печенье [Мария]
200 г
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры)
100 г
Творог 2% жирности (Запекание запеканка)
700 г
Яйцо куриное (Запекание)
72 г
Сметана 20% жирности
400 г
Сахар песок
150 г
Общая масса ингредиентов: 1622 г
Масса готового блюда: 1497 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Нежный, вкусный завтрак
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Печенье превратить в крошку. Я взяла "Мария", добавить размягченное
масло, смешать, выложить в форму. У меня разъемная оказалась
маленькой,поэтому пекла в сковороде. Диаметр должен быть не менее
24 см. Печенье с маслом в форме утрамбовать и поставить в
разогретую духовку до 180 градусов, минут на 5
Шаг 2.
Творог, яйца,сметану, сахар взбить блендером до однородности
Шаг 3.
Выложить массу на печенье и отправить в духовку на 30-40 минут. По
краям оно должно загустеть, но средина будет жидковатой, это
нормально, загустеет при остывании.
Шаг 4.
Так он выглядит через пол часа, после того, как достала из духовки.
Немного просел, изначально был пышным. Вот и все! Завтрак готов.
Ночь на остывание( зимой на балконе) и вкусного завтрака! Заварите
кофе! Ммммм
Anna
Perepelitsa, ну так тут 100гр чистого масла. Плюс из Марии ещё.
Хоть там и мало.
Но это классическая готовка. Куда уж от неё? :)
Тем более если на диете только вы.
Anna
Perepelitsa, а еще сметана жирная. Можно взять менее жирную,
например. Я еще люблю вместо сметаны брать йогурт без добавок -
вкус от этого совершенно не страдает.
NNN,
получится отличная творожная запеканка. Постоянно такую пеку
:)))
Чизкейк - классная штука. Но низкокалорийным его сделать почти
нереально. Самое малокалорийное, что у меня получалось, это из
нежирной рикотты с агаром. Более-менее похоже на чизкейк.
А из творога, если без масла и сметаны, хоть чего делай, запеканка
получается.
Александр, если к печенью не добавить
масло, то оно не слипнется и будет крошиться. Есть всякие
альтернативные варианты типа вместо печенья взять измельченные
овсяные хлопья. Я пробовала с такой основой, вкус на любителя и я
явно не любитель)
Если сметану просто убрать - да, начинка будет как творожная
запеканка. Если взять вместо сметаны йогурт без добавок, то он
позволит получить более нежную "чизкейковую" консистенцию для
начинки :) то есть именно сметану можно убрать, не особо
пострадав от этого
Екатерина, Чёт мы плавно возвращаемся
к обсуждению "как сделать, чтобы выглядело как чизкейк, пахло как
чизкейк, на вкус чизкейк.. А БЖУ как у огурца.." :)
Или есть маленькими порциями((( отрезала кусочек на завтрак.
Получилось 100 грамм. Вполне хватило. Больше не хочу, вкусовые
рецепторы удовлетворены, остальное пусть ест семья)