Дневник Зожника
АнюткаЯ
12.03.2019 21:06

котлеты из грибов и говядины

Калорийность - 212.1 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) 409 г
Грибы жареные 237 г
Лук жареный по 2-56 592 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 102 г
Соевый соус 74 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Базилик, сушеный 5 г
Смесь Перцев [Kamis] 5 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Общая масса ингредиентов: 1534 г
Масса готового блюда: 1427 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Я его слепила из того, что было....
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мариновали мясо на шашлык. Шашлык пожарить на природе не удалось, запекла мяско в духовке с маринованным лучком. Лука оказалось много. Мясо съели, лук остался. Муж попросил сделать котлеты с грибами, я и решила туда засандалить лук))), ещё оставалось немного говядины ( обрезки не для запекания), я их туда же...
Шаг 2.
Блендером или процессором порубила все на мелкие кусочки, добавила яйцо, овсянку, соевый соус, специи дала постоять 30 минут
Шаг 3.
Сформировала котлетки и пожарила в разогретом масле. Несколько котлет развалилось, но получилось очень вкусно, нежно, сочно. Муж очень доволен, сказал, что вкуснее грибных котлет он не ел. Теперь знаю куда девать вкусный лук от шашлыка и обрезки мяса)))) красивый кусочек говядины запекается в духовке. Но это уже другая история)
Витамины и минералы рецепта
Елена RS 12.03.2019 21:15
Анна,  вкусная  еда :),  что-то  я  давно котлет не  запекала. 

АнюткаЯ 12.03.2019 21:18
Елена RS, у меня на очереди печеночные)

Елена RS 12.03.2019 21:21
Anna  Perepelitsa,  меня  дома   "побъют",  часть  домашних  первую неделю постится,  а  тут я   с  запахом свежеподжаренных котлет, осталось  4 дня  потерплю.   

АнюткаЯ 12.03.2019 21:33
Елена RS, почему четыре дня? Пост же только начался?

Елена RS 12.03.2019 21:40
 1 
Anna  Perepelitsa, часть верующих первую и последнюю неделю поста держат пост, весь пост  держать -  это "железным"  человеком  быть нужно.     Мне  было бы  сложно  неделю пост держать,   так  получается, что   грубая   растительная   пища (например - капуста)  раздражает ЖКТ. 

PS заметила, что   готовлюсь к  причастию -  два дня,   для  меня  это уже   испытание и  жертва, и  мне  проще  вообще  ничего не есть :), чем  бесконечные пироги с  капустой, с  яблоками,  чечевичные  каши...  (набить желудок)

Елена RS 12.03.2019 22:10
Миссури, как такового поста   не боюсь.   Больше  неприятны последствия  "ем  много углеводов", для  необходимой  сытости. Если ограничиваю - настроение  подавленное (уныние), давление   падает до 90-95/60. Если присела  шнурки завязать  встать быстро  не могу - "искры  сыплются" еще минуты  полторы  стою, в  себя  прихожу.  

Ольга 12.03.2019 22:42
 1 
Миссури, я держала один раз целиком великий пост (без рыбы, мяса, молочки и яиц). У меня это проходило абсолютно спокойно - я вообще салатно-овощная душа. На тот момент пп голову не забивала, чувствовала себя прекрасно,  никаких витаминов и добавок не принимала. Параллельно жарила мужу котлеты и меня это совершенно не грузило - всё в голове. Один минус - после поста посыпались зубы и волосы, может совпало - не знаю. Но, с тех пор, эксперимент повторять не хочется. А поститься и всё время думать о еде, как бы оно всё сбалансировать - как-то не айс.

Елена RS 14.03.2019 21:51
Сегодня   прошла  через рынок, купила  говяжьей  печени,  куриную грудку  и сделала вечером  печеночные котлетки, вкус и запах восхитительный. :)

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок