Елена RS
30.01.2020 20:00
Дневник питания за 30.01.2020
Сегодня пока так, возможно что-то
добавлю. Кулинарный эксперимент - котлетки
из говяжьей печени с куриной
грудкой и овощами - 140 ккал/100 гр.
Замесила тесто на хлебцы ЗОЖ с семечками. 
Замесила тесто на хлебцы ЗОЖ с семечками.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
1200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Какао с цикорием и молоком без воды L |
30
|
54.9 | 1.1 | 0.9 | 10.4 |
| Кунжутное печенье L |
27
|
139.6 | 4.7 | 10.2 | 7.2 |
| Омлет из взбитых яиц Л |
134
|
159.1 | 11.8 | 10.6 | 4.2 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
7
|
25.5 | 1.6 | 2.1 | 0 |
| Отвар из шиповника |
150
|
28.2 | 0.5 | 0.2 | 6.6 |
| Хлеб ржаной с отрубями и овс хлоп Л |
26
|
54.7 | 1.5 | 0.5 | 10 |
| Мед пчелиный |
4
|
13.1 | 0 | 0 | 3.2 |
| Итого | 1578 | 475 | 21 | 24 | 41 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сырники из твор 9% Л |
64
|
123.8 | 10.9 | 1.5 | 16.2 |
| Яблоко |
216
|
101.5 | 0.9 | 0.9 | 21.2 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
80
|
0.8 | 0.1 | 0 | 0 |
| Мороженое пломбир |
34
|
78.9 | 1.3 | 5.1 | 6.9 |
| Итого | 394 | 305 | 13 | 7 | 44 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Масло расторопши ROS Л |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Укроп |
2
|
0.8 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Перец сладкий зеленый |
27
|
7.3 | 0.4 | 0 | 1.4 |
| Лук зеленый (перо) |
7
|
1.4 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Лук репчатый |
12
|
4.9 | 0.2 | 0 | 1 |
| Морковь |
52
|
18.2 | 0.7 | 0.1 | 3.6 |
| Груша |
122
|
57.3 | 0.5 | 0.4 | 12.6 |
| Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L |
188
|
48.3 | 2.1 | 2.1 | 5.1 |
| Фрикадельки для супа говядина/курин грудк/слив масл L |
11
|
19.9 | 1.6 | 1.2 | 0.6 |
| Итого | 428 | 178 | 5 | 5 | 25 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
410
|
4.1 | 0 | 0 | 0.8 |
| Мандарин |
42
|
16 | 0.3 | 0.1 | 3.2 |
| Клюква |
12
|
3.4 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Брусника |
18
|
8.3 | 0.1 | 0.1 | 1.5 |
| Смородина черная |
15
|
6.6 | 0.2 | 0.1 | 1.1 |
| Жимолость |
23
|
9.5 | 0 | 0 | 2 |
| Малина |
50
|
23 | 0.4 | 0.3 | 4.2 |
| Облепиха |
16
|
13.1 | 0.2 | 0.9 | 0.9 |
| Клубника |
40
|
16.4 | 0.3 | 0.2 | 3 |
| Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами |
11
|
60.2 | 0.7 | 3.8 | 6 |
| Итого | 637 | 160 | 2 | 5 | 23 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рыбий жир из печени трески |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Котлеты из гов печени и кур грудки L от 30.01 |
87
|
121.5 | 11.7 | 3.5 | 10.5 |
| Булгур отваренный с укропом L |
124
|
96 | 3.5 | 0.4 | 17.7 |
| Итого | 213 | 235 | 15 | 5 | 28 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 3,2% жирности |
260
|
153.4 | 7.5 | 8.3 | 10.4 |
| Итого | 260 | 153 | 7 | 8 | 10 |
| Итого за день | 3510 | 1508 | 65 | 57 | 172 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Квант
Счастья, прошу прощения сразу не
ответила про хлеб.
Хлебцы ЗОЖ пеку по рецепту Миссури, изменяя по настроению рецепт.
https://tvoydnevnik.com/recipe
В основном рецепте хлебцы тоненькие и получаются хрустящими, я сделала батончиками.
Такой грубоватый деревенский хлеб получился. Батончик довольно тяжелый, в тесто добавляла закваску, тесто поднимается медленно - мука ржаная сеяная, немного пшеничной муки, овсяные хлопья, отруби и семечки (тыквенные, подсолнечника, льняные, кунжут).
Хлебцы ЗОЖ пеку по рецепту Миссури, изменяя по настроению рецепт.
https://tvoydnevnik.com/recipe
В основном рецепте хлебцы тоненькие и получаются хрустящими, я сделала батончиками.
Такой грубоватый деревенский хлеб получился. Батончик довольно тяжелый, в тесто добавляла закваску, тесто поднимается медленно - мука ржаная сеяная, немного пшеничной муки, овсяные хлопья, отруби и семечки (тыквенные, подсолнечника, льняные, кунжут).
Очень аппетитно выглядят и котлетки и хлеб. Нужно попробовать
котлетки такие сделать, а то грудка на пару уже поднадоела.)
У меня было 850 гр печени и около 500 гр курицы (грудка и бедро), 16 гр. сливочного масла (отломила ложкой), овощей - 600 гр (лук -400 гр, тыква 200 гр, чеснок), для загущения добавила манную крупу. Фарша сделала побольше, разложив по пакетам и заморозила, размораживаю в холодильнике. Думаю можно поэкспериментировать с ингредиентами.