Дневник питания за 25.04.2019

После сегодняшней полемики в паблике по поводу "что нужно и можно есть, а что - нет" решила сварить макароны на обед. Вместо сливочного масла и тёртого сыра заправила их небольшим количеством соуса из базилика (в нём базилик, орешков 1% и растительное масло). Съела всего 250г макарошек + свежий огурчик. По объёму порция получилась маленькая, но сверх калорийная, поэтому не стала добавлять к ней белок, иначе в ужин будет нечего есть. Условно наелась, но на долго ли? Углеводы сразу зашкалили аж на 42% сверх суточной нормы.

Теперь, из чего верстать ужин? По белкам нужно набрать 23 кКал, по жирам 20,6 и ещё клетчатка (в ней тоже будет сколько-то углеводов). Светит углеводный армагеддец!

Вечером посмотрю э/з. Сегодня весь день топчусь по дому и потрачу скорее всего мало. Тренировка только завтра. Сейчас специально пойду на улицу, буду тратить калории.

Ходила 1ч 22 мин., 5 км., потратила 293 кКал.

Итак, ужин: только салат из сырых овощей (без заправки маслом или йогуртом) составил (с превышением на 2%) суточную норму по калориям, а нужно ещё: Б-14 кКал, Ж-20, Кл-3. Положу в него белки от 2-х яиц вкрутую (больше в холодильнике нет). Итога НЕ спасли: жиров и белка всё равно мало, но общую калорийность проскочили на 4%. Добавлю йогурт 2% жирности. Ага, по белкам норма, калорийность +11% (переела на 148,7 кКал), жиры минус 28%, углеводы +53%, Кл. минус 15%. И рейтинг оскудел с макаронами)))
Вывод: при рационе на похудение такую сверх калорийную пищу как макароны и им подобное лучше не есть, тк она не вписывается в суточную калорийность и вносит хаос в систему сбалансированного питания.
На массу и удержание веса такое проскочит без последствий. При похудении - НЕТ.
А что у нас с общим результатом за сутки? Всего 1986 кКал; 10405 шагов; дистанция 7,1 км. Радости не испытываю.

P.S. Дали подсказку по ошибке в подсчёте калорийности и нутриентов блюда Макроны отварные с соусом Pesto. Переделала, указала вес сухих макарон (вместо веса уже сваренных) и добавила в рецептуру воду, в которой их варила, . Получилось уж как-то слишком жидко по показателям. Не верится даже.
Теперь картина за сутки: кКал, Б, Ж, Кл. существенный недобор, зато У в десятку.
Новый вывод: всё же не очень вписываются макароны в рацион похудения, тк в них нет клетчатки как в крупах и этот показатель сильно просел, а общий по У уже достигнут. Значит, если добирать Кл, то всё равно получим углеводный армагеддец.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	102	161.9	13.1	11.8	0.7
Фитнес-хлеб ржано-овсяный с зародышами пшеницы	130	250.9	7.7	2.1	44.6
Перец сладкий красный	34	9.2	0.4	0	1.8
Редис	26	5.2	0.3	0	0.9
Огурец парниковый	49	5.4	0.3	0	0.9
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	140	12.6	0.2	0.3	2.3
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	43	23.2	1.2	1.1	2.1
Итого	524	468	23	15	53

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Natura Лёгкий Сыр Сливочный [Arla]	34	88.4	9.5	5.4	0
Итого	34	88	9	5	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отварные макароны, с соусом Pesto (М)	250	465.8	13	19.8	58.3
Огурец парниковый	78	8.6	0.5	0.1	1.5
Итого	328	474	13	19	59

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	2000	0	0	0	0
Редис	57	11.4	0.7	0.1	1.9
Огурец парниковый	57	6.3	0.4	0.1	1.1
Сельдерей	78	10.1	0.7	0.1	1.6
Горох стручковый, свежий	43	18.1	1.2	0.1	2.1
Яичный белок куриный	74	35.5	8.2	0.1	0.7
Йогурт греческий TEOS 2% жирности	160	106.9	12.8	3.2	6.7
Итого	2469	188	24	3	14
Итого за день	3355	1219	70	44	127

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Юлия 26.04.2019 00:57

293 кк по ходьбе - это с учетом основного обмена, имейте в виду)

Marina 26.04.2019 01:01

Юлия, и это в числе суточных э/з в размере 1986 кКал.

Александр 26.04.2019 08:13

Миссури, разница в том, что в рецепт макарон надо добавить вес воды, которая в них впиталась. А для этого взвесить их до и после.
Способ обработки варка, простр указывает что с ними делали, и убирает какой то процент нутриентов, которые выварились.

Сарлен 26.04.2019 08:21

Миссури, правда многовато. Я все в сухом виде уичитываю и варю одну порцию. Макароны в районе 40-50 гр. сухих нормально вписываются в рацион. Это небольшая порция, но мне достаточно. С орехами вот беда действительно о калорийности, с ними надо осторожно.

Александр 26.04.2019 08:42

Миссури, ещё раз. Потому что способ приготовления варка, не учитывает увеличение веса макарон при варке.
Он учитывает только то, сколько нутриентов при варке окажется в воде, которую вы сольете.
В данном случае, в дневник вписано 250гр сухих макарон. Я столько не ем.. :)

Александр 26.04.2019 08:48

Миссури, вполне. А если туда докинуть немного лука, морковки, зелень, все это с курякой потушить.. Отлично получается. Весьма объемно, сытно и по нутриентам вполне.

Александр 26.04.2019 08:55

Миссури, :) спасибо за рецепты на ужин.
Я как раз изобретаю чего поесть вечером на даче.

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок