Дневник Зожника
Дарья Клевер
16.05.2020 06:55

Дневник питания за 15.05.2020

Дневник питания за вчера. Вечером были гости, вроде бы даже вписалась в дефицит 400 кКал. Правда, ужин считала на глаз, надеюсь, сильно нигде не ошиблась. С макронутриентами полный разброд, буду работать над этим. Ужасно калорийное вино. Сейчас я понимаю, что на карантине стала бокал-другой позволять себе гораздо чаще чем нужно и при этом в старое приложение, где раньше считала, его не заносила - вода же, чего с нее будет. Явно это в прибавку веса внесло свой вклад. Вчера купила себе бутылку безалкогольного - всего 17 кКал на 100 мл, вся бутылка чуть больше 100 кКал выйдет. Правда, пока не знаю, как на вкус
По активности вчера - интервальная интенсивная тренировка полчаса, 18400 шагов, прогулка с собакой и в магазине закупка на неделю, остальное по хозяйству.
Очень приятно, что здесь такие доброжелательные люди, комментируют и помогают! Я была на форуме Fat Secret, однажды, когда я была на кето, меня правоверные кетозницы чуть ли не до седьмого колена прокляли, за то что я ела морковь (и вписала ее в 25 гр углеводов в день). А сейчас там все вообще агрессивные, наверное, на карантине крыша у народа едет.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
139.4 4.9 2.5 24.5
Хлебцы Ржаные Dark Rye [Ryvita]
1
35 1 0.1 6.5
Сыр Плавленый Виола [Valio]
22
67.1 2.4 6.2 0.4
Куриная грудка (филе) (Запекание)
89
93.6 19.5 1.6 0.4
Огурец парниковый
50
5.5 0.4 0.1 1
Вода
900
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI
125
102.5 10.3 5 3.1
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое
130
266.5 35.6 12.6 0
Кабачковые оладьи
100
125.7 6.4 8.7 5.2
Вода
600
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
20
46.4 1 0.1 10.2
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Баранина, плечевая и лопаточная части, только мясо, запеченная
50
102 12.5 5.4 0
Вино, столовое, красное
200
170 0.1 0 5.2
Картофель отварной по 1-206
30
22.5 0.6 0.1 4.7
Шоколад горький
10
53.9 0.6 3.5 4.8
Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта)
50
121.5 4.2 0.5 25
Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
135.6 9.2 10.7 0.7
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Айсберг (салат кочанный)
50
7 0.5 0.1 0.9
Креветка приготовленная
40
39.6 9.6 0.1 0.1
Вода
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Tina 16.05.2020 09:19
 3 
Если правильным адептам кето можно только 25 г углеводов в день, то я бы предположила, что быть злым нормально, мозг ведь питается глюкозой, если её мало, настроение и умственные способности могут быть не столь высокими.) Я на кето не сидела, правда, но на белковой диете была поникшая и злая на весь мир уже со второго дня, а еще продуктивность работы упала сразу. А на гибкой диете сразу стала добрее и любовь к жизни вернулась.)

Юля М 16.05.2020 10:34
 1 
Я тоже гораздо чаще пью алкоголь на карантине! не очень много, но почти каждый день. Успокаиваю себя тем, что французы, испанцы и итальянцы каждый день пьют вино и ничего - не спились))
Поздравляю с первым днем! Главное - начало положено. Расскажу, как я решила вопрос с макронутриентами. Во всех моих прошлых попытках следить за питанием это было очень трудно, так как планировать каждый прием пищи было сложно (обеды на работе, ужины случались с друзьями или гости неожиданные), а сейчас все в моих руках. В общем, я начинаю с того, что планирую необходимое количество белковых порций на день. Например, на завтрак 100 г творога, на обед пельмени, на ужин куриная грудка, на перекус протеиновый коктейль (чтобы добить до нормы). Вся остальная еда уже вокруг белка выстраивается хорошо, главное избегать сильно жирных блюд и везде, где можно, добавлять овощи или фрукты-ягоды.

Дарья Клевер 16.05.2020 11:25
 1 
Yulia Mikhaleva, спасибо большое. У меня с белком обычно нет проблем, мне надо как раз его поменьше. По анализам, которые до карантина успела сдать, нашелся белок в моче, вроде небольшое количество, из того что я в интернете прочитала, но с врачом я не успела пообщаться на эту тему, все уже закрыли. Поэтому я решила держать белок в рекомендованных ВОЗ значениях (на этом сайте, кажется, они), пока до врача не доберусь. Я мясоед вообще, мне проще на мясе калорий перебрать, чем на углеводах :) Пока что по первому дню поняла, что два раза в день курицу мне есть не надо - будет превышение белка. При этом надо жир обязательно дотягивать, в моем возрасте это уже важно, а с углеводами после моих заходов на кето вообще практически с нуля отношения выстраивать :think:Короче работы непочатый край.
По поводу алкоголя  - вроде бы да, средиземноморская диета даже бокал в день вина вполне допускает. Кажется, даже в Европе после этого за руль садиться можно. Но во-первых я читала исследование, что даже бокал вина повышает риск рака груди, а у меня возраст опять же опасный. А во-вторых - калошки, чтоб их :) 100 мл красного вина 75 кКал, 200 мл это 150 кКал, то есть 10% вообще моего дневного калоража, а это ведь всего стакан жидкости. Жалко калошки на него тратить, можно на 150 кКал что-нибудь съесть вкусное и питательное :)

Елена RS 16.05.2020 11:25
 2 
Yulia Mikhaleva,  какое   рациональное   решение :rose:

Дарья Клевер 16.05.2020 11:32
 1 
Tina, я в первый заход на кето, в начале осени, адаптировалась нормально, после первой недели вообще очень хорошо себя чувствовала. А второй раз попыталась зайти в начале самоизоляции, это просто ужас был, вечером полный упадок сил, лежала как тряпочка, слезы по каждому поводу, причем с каждым днем все хуже и хуже. Вообще конечно удивительно, как режим питания влияет и на мышление, и на эмоциональность и вообще на нашу внутреннюю высокодуховную жизнь, начнешь вникать и только диву даешься :)

Елена RS 16.05.2020 11:35
 1 
Дарья,  шепотом,  у  меня   как-то  был  опыт   в  расшифровке   анализов.  Перечитала  много  статей  по  нефрологии.  Заметила,  что   белок   в    ОАМ    появлялся  при  оксалатах,  т.е.   при  употреблении  еды,  которая   может  провоцировать  образование   солей. Например  некоторые  лекарства,    соки,   может  быть  при  употреблении   щавеля  или   ревеня. Соли  раздражают  протоки.  Повышенный   питьевой   режим   помогает  справится   с  ситуацией.

Дарья Клевер 16.05.2020 11:43
 1 
Елена RS, спасибо большое, буду следить за водой хорошенько. Я не думаю, что там что-то серьезное, просто дошла до терапевта первый раз за три года перед самым карантином, забоялась что у меня модная болезнь, а она меня отправила на диспансеризацию и все анализы, и билирубин, и ТТГ, и моча, в общем мне потом неделю результаты анализов на почту приходили :) 95% без отклонений от нормы, а по остальному уже не успела проконсультироваться. Может быть там пересдать и будет нормально, а может быть какие-то еще исследования сделать, узи почек или еще что-то, я заметила что у меня последние годы отеки гораздо больше. Но все это когда здравоохранение у нас после нынешних событий нормализуется, а когда это будет никому не известно. Пока что буду уповать на правильное питание :)

Юля М 16.05.2020 16:48
 1 
Дарья, не поняла сначала, что такое калошки:D
То есть вас беспокоит перебор жиров? Я для себя поняла, что лишние жиры чаще всего в соусах к тому же мясу или к салатам. То есть одно дело говядина на гриле или в духовке, а другое дело говядина, тушенная с хорошей такой порцией сметанки) Салат тоже можно заправить половиной ложки масла, а можно майонезом. Они сразу дают кучу лишних жиров! Попробуйте за этим последить. 
Вообще, я для себя сделала вывод, что если выдерживать норму белка, готовя его максимально просто, а углеводы набирать из сложных углеводов (крупы, овощи, фрукты), то норму жиров даже сложно бывает набрать. Приходится добавлять спецом орехи или масло.

Дарья Клевер 16.05.2020 18:30
 1 
Yulia Mikhaleva, меня беспокоит недобор как раз, а не перебор :) Жиры мне нельзя недобирать в моем возрасте, это волосы, кожа, гормоны. У меня перебор белка пока получается прямо очень легко и недобор углей и жиров. А я хочу чтобы все было зелененькое и еще при этом микронутриентов не меньше 80%. Спасибо за идею про орехи, как раз сегодня думала чем бы жиры добить.

Дарья Клевер 17.05.2020 06:51
 1 
KIBERNETIKA, у меня розовое 68 кКал. Все равно много. И отеки. Безвыходное положение - выпьешь вина, отек от вина. Не выпьешь - от стресса :хихикаю:

Юля М 17.05.2020 11:17
KIBERNETIKA, про майонез понятно! но мне кажется, что майонеза все равно кладешь в салат больше, чем масла. Но возможно я не права, потому что очень редко использую его) В любом случае предпочту масло, хотя бы потому что в майонезе, помимо прочего, есть соль, сахар, уксус, да и масло в основе непонятно какого качества.