Сырые овощи

Стараюсь сейчас покупать сезонные овощи, зелень. Из последнего капуста пекинская, белокочанная, морковь, редька, лук, батат, огурцы еще не плохие; зеленый лук, листовой и кочанный салат, петрушка. Еще не свежее, но все-таки - консервированная кукуруза, без добавления сахара. Единственное, ем редко в салатах, чаще вприкуску

Нандор Безжалостный, благодарю. Зелень также стараюсь покупать, чаще на рынке. Перец красный, кабачок взлетели в цене(

К выше написанному ещё краснокочанную капусту добавлю, красный лук, шпинат, дайкон. Это если сырые.
А так ещё замороженных много. Своих. Кабачки баклажаны, перец, помидоры. И фасоль зелёную замороженную покупаю, горошек консервированный.

Денис Московский, у нас перец в пятницу был ещё вменяемый))

Я сейчас подсела на замороженный горошек, везде его добавляю, и в салаты, и в яичницу и в основные блюда горячие...

Огурцы на фото, вроде как, маринованные, а не соленые?

Исходя из этого, если салат как аппетайзер юзать, можно в любые свежие овощи добавить столовую ложку соевого соуса (отлично усиливает вкус), брызнуть бальзамико и добавить 2-3 капли табаско (зелёный, пожалуй, идеален в этом случае).