По версии данного ресурса, на 1 грамм натрия надо потреблять, если
не ошибаюсь, свыше полутора грамм калия.
Где брать? Столько овощей и фруктов мне ни в жись не
утоптать.
Раньше брала на айхербе порошок потассиум цитрата - это лучшая его
форма. Но он мерзкий на вкус, с водой пить его просто пытка. А в
таблетках дозировка детская.
Альтернатива - винный камень (cream of tartar). По сути, тоже
калий, но в форме битартрата. В кулинарии используется как
загуститель и разрыхлитель. Делает взбитый белок более крепким, а
выпечку более воздушной.
На вкус разведенный в воде он нейтрально кисленький, а эффект
бомбезный - при отеках лишнюю жидкость выводит мягко, и не хуже
того калия или тазов зеленолиственных салатов и богатых калием
овощей и фруктов. Ну и в готовке пригодится.
В общем, если кто не в курсе, теперь вы в курсе))