Начал читать. Нравится, соответствует моим представлениям о
питании: предпочтения в еде это всего лишь привычки. У меня
даже в детстве разговоры типа "меня тошнит от Х" и массовый отказ
от (непривычной?) еды в детском саду вызывали недоумение. Это
же еда :) ничего страшного не произойдет если ты ее съешь,
наоборот. Кто кашу не доедает -- силу в тарелке оставляет, как
говорила бабушка
экспериментальным путем определили, сколько раз ребенку
необходимо попробовать новый продукт, прежде чем он станет есть его
с удовольствием: в среднем семь раз, хотя большинство книг по
воспитанию рекомендует 10–15 раз
Мне казалось, что мои дочери просто не любят те или
иные блюда. А друзья-французы считают, что они еще не попробовали
их столько раз, сколько нужно
Сейчас дочь подрастает, 8 месяцев. С новыми продуктами сначала
вредничает. Насильно не пихаем, но мягко и настойчиво предлагаем
раз за разом. Постепенно привыкает, начинает есть, без истерик и
уговоров.
Французские родители считают привычку к здоровой пище
такой же важной, как американские – умение читать или пользоваться
горшком
Вот правильно.
Еще важная мысль:
Во Франции родители не считают еду наградой, а
отсутствие еды – наказанием. Они считают, что в результате
возникнет связь «пища–эмоции», ребенок учится «заедать» проблемы,
теряет способность контролировать свой режим питания, что может
привести к пищевым расстройствам
Не кусочничают, не едят вне обеденного стола, не покупают т.н.
"лакомства" для развлечения.
Вряд ли конечно все французы так делают, тут скорее описаны некие
идеальные французы, но % ожирения один из самых низких в
Европе. ;)
При этом у детей бывают периоды отката , когда они что-то ели с удовольствием потом отказываются , потом через время начинают опять что-то есть, но важно давать разнообразие и предлагать.