Полина Ларько
04.07.2017 00:54
Ледяной гаспачо
Калорийность - 33.7 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Помидоры (томаты), грунтовые | 350 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Хлеб белый, тосты | 22 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Сок томатный | 1000 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло оливковое | 17 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Крупно нарежьте помидоры, перец и огурец и лук. Сложите в миску и
залейте уксусом. Оставьте на 15-20 минут.
Измельчите все ингредиенты в блендере. Добавьте хлеб и влейте томатный сок. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Тонкой струйкой влейте оливковое масло. Если гаспачо получился густым, добавьте немного воды.
Перед подачей охладите гаспачо в холодильнике. Чем холоднее он будет, когда вы поднесете ко рту стаканчик гаспачо, тем большим наслаждением всего организма отзовется его вкус.
Измельчите все ингредиенты в блендере. Добавьте хлеб и влейте томатный сок. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Тонкой струйкой влейте оливковое масло. Если гаспачо получился густым, добавьте немного воды.
Перед подачей охладите гаспачо в холодильнике. Чем холоднее он будет, когда вы поднесете ко рту стаканчик гаспачо, тем большим наслаждением всего организма отзовется его вкус.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.7 кКал | 2% | |
| Белки | 1.1 г | 1.45% | |
| Жиры | 1.3 г | 2.32% | |
| Углеводы | 4.1 г | 1.87% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 91.1 г | 4.01% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
6.9%
b-car
7.6%
В1
2.9%
B2
2.1%
Холин
0.5%
B5
3.2%
B6
6.1%
B9
2.6%
B12
~
C
17.3%
D
~
E
3.8%
H
0.7%
вит.К
2.8%
PP
2.6%
Калий
9.5%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
3.6%
Na
12.1%
P
4.1%
Cl
0.6%
Fe
4.5%
I
0.5%
Co
15%
Mn
3.7%
Cu
10.3%
Mo
2.3%
Se
1.4%
F
0.2%
Cr
3%
Zn
0.8%
4
