Полина Ларько
04.07.2017 09:25

Морковный пирог

Калорийность - 313.1 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 16.9 г; углеводы - 37 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное 188 г
Сахар, коричневый 125 г
Масло подсолнечное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Корица, молотая 5 г
Мускатный орех, молотый 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 9 г
Соль столовая 3 г
Морковь, сырая 370 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Лимонный сок, необработанный 25 г
Сахарная пудра 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Морковь натрите на самой мелкой терке. В миксере взбейте все, кроме моркови, на средней скорости 10 минут, а затем добавьте и ее. Смажьте форму маслом и выложите тесто. Разогрейте духовку до 170 гр. и выпекайте на среднем уровне около 45 минут. Достаньте и дайте остыть в форме минут 10. Затем выложите на решетку и остудите полностью. Приготовьте глазурь. Смешайте цедру, сок и сахарную пудру до однородного состояния. На полностью остывший пирог вылейте глазурь и распределите ее по пирогу. Сверху можете украсить марципанами, кокосовой пудрой или ягодами.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.1 кКал 18.59%
Белки 4.1 г 5.39%
Жиры 16.9 г 30.18%
Углеводы 37 г 16.89%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 40 г 1.76%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
29.8%
b-car
46.1%
В1
4.1%
B2
4.8%
Холин
9.6%
B5
6.7%
B6
4.8%
B9
3%
B12
2.4%
C
3.7%
D
3.1%
E
47.7%
H
6.4%
вит.К
3.2%
PP
6.8%
Калий
6%
Ca
7.3%
Si
2.5%
Mg
2.4%
Na
15.4%
Ph
8.6%
Cl
1.1%
Fe
4.9%
I
2.1%
Co
17.1%
Mn
11.2%
Cu
5%
Mo
4.5%
Se
10.4%
F
0.3%
Cr
1.9%
Zn
3.1%
 1 
 1
adelia 04.07.2017 10:21
Тоже периодически делаю морковник, но вместо муки - манка, а лимон и разрыхлитель отсутствуют - в общем для тех, кто страдает изжогой. Вот добавить орехов как-то не додумалась )
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги