Полина Ларько
04.07.2017 09:25
Морковный пирог
Калорийность - 313.1 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 16.9 г; углеводы - 37 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное | 188 г |
| Сахар, коричневый | 125 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 9 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Морковь, сырая | 370 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 25 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Морковь натрите на самой мелкой терке. В миксере взбейте все, кроме
моркови, на средней скорости 10 минут, а затем добавьте и ее.
Смажьте форму маслом и выложите тесто. Разогрейте духовку до 170
гр. и выпекайте на среднем уровне около 45 минут. Достаньте и дайте
остыть в форме минут 10. Затем выложите на решетку и остудите
полностью. Приготовьте глазурь. Смешайте цедру, сок и сахарную
пудру до однородного состояния. На полностью остывший пирог вылейте
глазурь и распределите ее по пирогу. Сверху можете украсить
марципанами, кокосовой пудрой или ягодами.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 313.1 кКал | 18.59% | |
| Белки | 4.1 г | 5.39% | |
| Жиры | 16.9 г | 30.18% | |
| Углеводы | 37 г | 16.89% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 40.1 г | 1.76% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
29.8%
b-car
46.1%
В1
4.1%
B2
4.8%
Холин
9.6%
B5
6.7%
B6
4.8%
B9
3%
B12
2.4%
C
3.7%
D
3.1%
E
47.7%
H
6.4%
вит.К
3.2%
PP
6.8%
Калий
6%
Ca
7.3%
Si
2.5%
Mg
2.4%
Na
15.4%
P
8.6%
Cl
1.1%
Fe
4.9%
I
2.1%
Co
17.1%
Mn
11.2%
Cu
5%
Mo
4.5%
Se
10.4%
F
0.3%
Cr
1.9%
Zn
3.1%
1
1
