Сливовая галета

Калорийность - 261.1 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 33.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Вода	50 г
Соль столовая	0 г
Слива, сырая	200 г
Орех грецкий	50 г
Корица, молотая	3 г
Сахар песок	50 г
Апельсиновая цедра, сырая	2 г
Яйцо перепелиное	9 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Для теста соединить в блендере муку с солью и сливочным маслом. Влить воду и перемешать до получения крошки. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
Для начинки растолочь грецкие орехи, смешать с сахаром, корицей и цедрой. Сливы нарезать.
Раскатать тесто в пласт, распределить по нему ореховую начинку. Поверх выложить сливы, отступая от края на 5 см. Завернуть края теста к центру. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.1 кКал	15.5%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	12.5 г	22.32%
	Углеводы	33.1 г	15.11%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	47.5 г	2.09%